世界食品網

油燜茄子的做法(油燜茄子怎么做)

?? 2021-07-29 837
核心提示:(世界食品網-www.cctv1204.com)

油燜茄子的做法 油燜茄子怎么做

步驟1

準備食材:茄子400克、大蒜4瓣、小米椒3個、小蔥1根、淀粉1勺、生抽5克、白醋5克、鹽1勺、雞精1勺。

步驟2

茄子去蒂洗凈,切滾刀塊。

步驟3

放入白醋5克、鹽1勺、淀粉1勺拌勻,腌制5分鐘。

步驟4

蒜切末。

步驟5

蔥切蔥花。

步驟6

小米椒切圈。

步驟7

鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入茄子炸至變軟后,撈出備用。

步驟8

鍋中留底油,放入蒜末炒香,放入蠔油1勺炒香。

步驟9

放入少量清水拌勻,放入炸好的茄子、小米椒翻炒10秒。

步驟10

調入生抽5克、鹽1勺、雞精1勺炒勻,出鍋撒上蔥花即可。

?
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
?
更多>同類百科
推薦圖文
推薦百科
點擊排行
 
鹽池灘羊