醉蟹的做法 醉蟹怎么做
1、螃蟹刷洗干凈后,放入碗中,倒入白酒即可殺毒二次清洗又可讓螃蟹喝入白酒,小蔥洗凈后打結備用,冰糖用少量開水融化。
2、取出螃蟹放入可密封容器中,放入花椒桂皮八角、香葉冰糖小蔥 倒入黃酒淹沒所有食材,密封腌制2天即可食用。