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干鍋雞的做法(干鍋雞怎么做)

?? 2021-07-29 923
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干鍋雞的做法 干鍋雞怎么做

  1、姜和大蔥切塊,蘑菇和蒜同樣切好,然后把雞腿肉切大塊,干辣椒剪開。

  2、鍋中熱油先倒入雞腿肉,中火翻炒五分鐘后盛出。

  3、鍋中換新油并倒入姜蒜以及大蔥、干辣椒、花椒、豆瓣醬炒香后倒入雞肉塊,再放入蘑菇塊,加入適量醬油和蠔油翻炒一會兒,倒入清水煮20分鐘,放入鹽調味即可。

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