干鍋雞的做法 干鍋雞怎么做
1、姜和大蔥切塊,蘑菇和蒜同樣切好,然后把雞腿肉切大塊,干辣椒剪開。
2、鍋中熱油先倒入雞腿肉,中火翻炒五分鐘后盛出。
3、鍋中換新油并倒入姜蒜以及大蔥、干辣椒、花椒、豆瓣醬炒香后倒入雞肉塊,再放入蘑菇塊,加入適量醬油和蠔油翻炒一會兒,倒入清水煮20分鐘,放入鹽調味即可。
干鍋雞的做法 干鍋雞怎么做
1、姜和大蔥切塊,蘑菇和蒜同樣切好,然后把雞腿肉切大塊,干辣椒剪開。
2、鍋中熱油先倒入雞腿肉,中火翻炒五分鐘后盛出。
3、鍋中換新油并倒入姜蒜以及大蔥、干辣椒、花椒、豆瓣醬炒香后倒入雞肉塊,再放入蘑菇塊,加入適量醬油和蠔油翻炒一會兒,倒入清水煮20分鐘,放入鹽調味即可。