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食物
·主要材料
·鴨鎖骨
300g
·無花果
200g
·輔材
·鹽
少量
·水
適當
·蔥段
少量
·生姜片
3片
·米酒
適當
·黑胡椒粉
少量
·水
適當
·蘑菇精
少量
流程
1.
新鮮鴨鎖骨切片，冷水中侵泡去鮮血2.
鍋中倒進冷水，燒開3.
鴨鎖骨倒進水里，綽水，開水就可以撈起來4.
撈起來后放入涼水中侵泡幾分鐘，控干5.
無花果用食鹽水清洗6.
石鍋中放進冷水、生姜片、蔥段、倒進適當米酒7.
鵝肉放進鍋中，火災燒開后轉文火，煮30-60分鐘8.
以后放進整粒的無花果，再次文火煮30-60分鐘上下，看著你的食物量而定9.
趁煮的情況下，我們來研磨黑胡椒粉10.
放進多功能料理機中研磨15-20秒上下就可以11.
湯起鍋以前添加鹽12.
添加適量現榨黑胡椒粉1
3.
*終放進蘑菇精調料，隨后蓋上外蓋再次煮5-10分鐘，既能夠起鍋14.
香甜的口味，摻雜著淡淡的果香氣～鵝肉早已軟爛無花果的作用
1、提升胃口促進消化
無花果盡管味兒香甜，它卻帶有豐富多彩的酸堿性成份，還帶有一些胰蛋白酶，脂肪酶和水解酶等酶類物質，這種物質被身體消化吸收之后，能加速身體對食物的消化與消化吸收，也可以提升胃口。而它帶有的長鏈脂肪酸物質則能推動腸胃蠕動，能促進消化緩便秘。
2、防止高血壓和冠心病
平常多吃一些無花果，對人類心腦血管有顯著維護功效，它帶有的脂肪酶和水解酶，能加速人體內人體脂肪和膽固醇的溶解與新陳代謝，能夠清潔血液，推動血液循環系統，它既能防止高血脂和高血壓也可以減少冠心病的產生概率。
3、提高人體抗病性工作能力
無花果不僅能為身體補充維他命和礦物，它還能提升人體抗病性工作能力，防止癌癥產生，它帶有的補骨脂素和佛柑內脂及其芳香油等成份都能推動免疫力細胞再生，也可以防止細胞癌變，對胃癌直腸癌及其肺癌都是有優良的防止功效。
