魚(yú)頭豆腐湯的做法
1、魚(yú)頭用鹽、料酒、姜、蔥汁腌制10分鐘， 豆腐切塊。
2、鍋內(nèi)油溫?zé)疗叱蔁?，將魚(yú)兩面各煎2分鐘。
3、轉(zhuǎn)大火放入白酒、清水，燒開(kāi)后撇去浮沫，放入生姜、豆腐塊煮10分鐘至湯色逐漸變?yōu)闈獍咨?，放入鹽等調(diào)料，撒上蔥花即可。
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2021-07-29
793魚(yú)頭豆腐湯的做法
1、魚(yú)頭用鹽、料酒、姜、蔥汁腌制10分鐘， 豆腐切塊。
2、鍋內(nèi)油溫?zé)疗叱蔁?，將魚(yú)兩面各煎2分鐘。
3、轉(zhuǎn)大火放入白酒、清水，燒開(kāi)后撇去浮沫，放入生姜、豆腐塊煮10分鐘至湯色逐漸變?yōu)闈獍咨?，放入鹽等調(diào)料，撒上蔥花即可。
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