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提前準備原材料：生抽適當，醋適當，色拉油適當，油辣椒適當，鹽適當，味精適當，白砂糖適當，蒜末適當，涼開水適當
1、碗中放進生抽、醋、色拉油，可根據本人口感開展調節。
2、然后在早已放了生抽、醋、色拉油的碗中放進油辣椒。
3、隨后添加準備好的鹽，味精，糖到碗中。
4、添加準備好的蒜末到調好調味品的碗中。
5、*終添加適量涼開水混和勻稱，就可以配搭鹵牛肉一起服用。
搞好的醬牛肉怎么保存
如果想儲存1--3天得話就放到冰箱冷藏，用保鮮袋封好以防反味
如果想儲存1--30天得話就切完樣子，每一份是多少獨立包裝隨后放進冷凍，煮面條的情況下燙一下。
再有就是做的情況下放添加劑，或是熏一下都能夠常溫下常態化儲存。
醬牛肉能夠儲存多長時間
鹵料的牛羊肉放到室內溫度里能儲存2天，放進冷藏室能儲存一周，時間長即便不爛出鹽鹵服用起來口味特差。
鹵熟的牛羊肉趁殷切成握拳尺寸，用保鮮袋包好，后放涼后，在放冷藏展示柜，一個星期沒問題，等因此蒸空包裝。
鹵牛肉做法
1、牛羊肉用冷水侵泡2兒時，浸洗后再侵泡一下，得勢鮮血預留。
2、牛羊肉打花刀成塊狀，用麻椒，鹽腌漬好多個鐘頭。腌前在肉上放尖口筷戳一些洞，便于進味，小辣椒切條。香萊切3.3公分段。生蒜去皮剁碎蒜末。
3、鍋內放水，放進牛羊肉，煮沸，去除血污，撈起來清洗，鍋魚缸換水，資金投入焯焯水的牛羊肉，燒滾后去掉白沫子，下米酒，蔥，姜，改成文火漸漸地燜煮，待牛羊肉軟嫩時撈起來，切發展3.5公分上下的條。
4、另出鍋，下花生油燒開，煸朝天椒，蒜末，起香后倒進一部分原湯，放鹽適量，玄火資金投入牛肉條浸制，湯稍制冷后，撒進香萊段。服用時撈起來擺盤，拌以芝麻油，小辣椒，香萊段即成。
