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我們吃佛手瓜是非常好的，*先因為佛手瓜是一種葫蘆科屬綠色植物，假如佛手瓜嫩嫩的得話，吃的情況下是沒有必要削皮的。可是假如太老得話，把皮削去再吃會好一點，因此我們吃佛手瓜要依據狀況挑選是不是削皮。另外我們在給佛手瓜去皮的情況下能夠挑選用削皮器，去皮以前在水里泡一會兒會比較好削，或是能夠放到自來水龍頭下邊，邊沖河邊削，也會較為非常容易。挑佛手瓜挑選幼果是比較好的挑選，非常能夠挑選果肩位置光澤度及外果皮表層縱溝偏淺者，外果皮鮮綠色、鮮嫩、未硬底化為宜，那樣的佛手瓜比較好，也是較為嫩的。
并且我們吃佛手瓜的情況下也要留意，我們也要留意，我們在給佛手瓜削皮的情況下要當心，在吃佛手瓜的情況下我們會發覺有一層黏液附在上面，用力手觸碰過以后，手感越來越干燥，有時候還會繼續隨著褪皮狀況。這是由于佛手瓜里帶有膠原蛋**，因此黏液會粘在手里難以消除。給佛手瓜去皮的情況下，*好是戴上膠手套，或是邊用冷水清洗著邊去皮，那樣就能避免黏液粘在手里了，那樣會讓大伙兒更強的去把佛手瓜清理好，也是給佛手瓜削皮的好方法。
大伙兒吃佛手瓜對身心健康有一定益處，常吃佛手瓜能夠協助大伙兒非常好的補充維他命，但是吃佛手瓜的情況下還要留意，*先要清晰佛手瓜削皮的狀況，另外我們吃佛手瓜還應當清晰削皮的關鍵點，那樣才可以讓大伙兒更強的吃佛手瓜，這我們要清晰。
