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泡茶是一件有造型藝術(shù)感的事兒，飲茶如品人生道路。坐著一起飲茶一般是討論大事兒的人，這也在某種程度上展示出了煮茶的必要性。下邊隨一起來(lái)講解一下泡西湖龍井茶的流程吧！
1.泡西湖龍井茶一般是用玻璃茶杯沖調(diào)，先提前準(zhǔn)備茶器。茶臺(tái)、西湖龍井茶、茶具、玻璃茶杯、湯匙、茶荷等。
2.將玻璃茶杯齊整的擺在茶臺(tái)里，用不上的器皿能夠先取得一邊。
3.西湖龍井茶沖調(diào)之溫杯：先將開(kāi)水倒進(jìn)玻璃茶杯中溫一下，功效有兩個(gè)，一是清理茶器，二是避免西湖龍井茶湯色因玻璃茶杯吸熱反應(yīng)使溫度急劇下降，影響西湖龍井茶的口味。
4.西湖龍井茶沖調(diào)之置茶：先將適當(dāng)西湖龍井茶放進(jìn)茶荷中，防止立即倒進(jìn)玻璃茶杯里不清楚量的是多少，占比一般是1g西湖龍井茶用50Ml上下的水。
5.西湖龍井茶沖調(diào)之侵潤(rùn)泡：先將小量沸水倒進(jìn)放有西湖龍井茶的玻璃茶杯，反方向搖晃能潮濕荼葉就可以，有利于沖調(diào)時(shí)荼葉不容易浮在河面上。
6.西湖龍井茶沖調(diào)之正泡：西湖龍井茶充足侵潤(rùn)后剛開(kāi)始正泡，在正泡過(guò)程中將茶壺由低到高持續(xù)拉三下再水沖至水杯七分處就可以，表明“七分茶，三分情”對(duì)顧客以表尊重。
7.西湖龍井茶沖調(diào)之敬茶：兩手給顧客相贈(zèng)泡好的西湖龍井茶，飲茶剛開(kāi)始。
