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老鴨湯的做法(老鴨湯怎么做)

?? 2021-07-29 549
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老鴨湯的做法 老鴨湯怎么做

1.鴨肉洗凈,酸蘿卜切塊,姜切片,蔥挽成蔥結;


2.鍋中放入鴨肉、姜片、料酒1勺、清水適量,大火煮開,焯水2分鐘后撈出瀝干;

3.鍋中放入鴨肉,炒干水分,盛入湯鍋中,加入姜片、蔥結、花椒、適量清水大火煮開,換小火慢燉1小時,放入酸蘿卜燉30分鐘,加入枸杞、雞精半勺拌勻即可。

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