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一，10斤糖醋蒜的占比多少錢呢?提前準(zhǔn)備原材料：鮮蒜10斤，白砂糖4斤3兩，冷水10斤，鹽7兩，醋1兩多。蒜頭選擇：選擇細(xì)嫩、個(gè)大的蒜。腌蒜：將泡好的蒜放進(jìn)腌菜壇子里，放一層蒜撒一層鹽，二天拌和一次，之后每日拌和一次。
二，*純正的糖醋蒜腌漬方式：把買回去的10斤蒜頭除掉厚皮，再用刀子根處一些小臟東西除掉。放進(jìn)盆里，用涼開水侵泡24鐘頭，再拿出來控干。準(zhǔn)備好原材料，生抽、醋、麻椒、八角茴香等佐料都準(zhǔn)備好，放到一旁。鍋中倒進(jìn)冷水、生抽、醋、麻椒、白砂糖、鹽等。加溫倒進(jìn)盆里，攪拌均勻，晾涼就可以。把控干水份的蒜頭放進(jìn)新買更好而且洗干凈的玻璃瓶中，留意：玻璃瓶在洗干凈以后，一定要太陽底下晾干，不可以有冰。把調(diào)準(zhǔn)的佐料，添加一些純糧酒，能具有除菌的功效，再蓋上外蓋。那樣能夠儲(chǔ)存四年以上。糖醋蒜一般腌漬10天上下就可以開吃完，可是留意吃的情況下*好用干凈的木筷取下來吃，以防有病菌的進(jìn)到，取下來立刻蓋好，那樣儲(chǔ)存四年是沒問題的。
糖醋蒜有什么作用與功效?常吃有什么益處?糖醋蒜作用與功效防衰老。糖醋蒜中帶有抗氧化性物質(zhì)，常常吃能具有防衰老的作用。非常適用中老年群。糖醋蒜作用與功效消**菌。糖醋蒜帶有香辣素，能在身體中具有消**菌的作用。能夠合理消除口腔異物。糖醋蒜作用與功效軟化血管。糖醋蒜帶有蒜素，能減少身體膽固醇，減少了膽固醇就能軟化血管，一般膽固醇較高的人群易產(chǎn)生于中老年人人群中，因此能夠自身親手做糖醋蒜吃。
