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柑和桔在植物分類學上是同科同為而不一樣種的草本植物。此外柑和桔二者常通稱為“沃柑”。沃柑屬綠色植物是沃柑類桃樹中*關鍵的一群綠色植物，桔子的種類現有17個，分為6個物種：大翼橙類、宜昌橙類、**青檸檬類、柚類、橙類和寬皮桔類。
桔子是多年生長蕓香科綠色植物的果子，我國也是橘樹的關鍵起源地之一。我國古**服用桔子，而且將天然的橘樹開展人工服務種植，有悠久的歷史。
桔子有多種種類，可是普遍的還是椪柑，它的果子表皮肥厚型，暗藏瓤瓣，由汁泡和種子組成。桔子屬熱帶作物，關鍵種植于我國南方，桔子色彩艷麗、酸甜可口，是冬季普遍的美味可口佳果。
桔子含有豐富多彩的維C，對身體擁有非常大的益處。在中醫學里覺得桔子是溫性食物,**易上火，因此不可以多吃。
