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一、面包糠炸蝦的做法大全
有的人喜歡吃炸蝦，但蝦盡可能不必立即炸，能夠在外面包囊著東西再炸，那麼炸蝦可以用吉士粉的嗎?
能夠。將蝦清洗，除掉蝦腦，剝削皮，挑出來蝦線。然后在蝦腹部上輕劃兩刀，隨后把蝦背部朝上放到砧板上，用力稍微用勁輕按蝦的人體，把蝦的筋壓斷，那樣炸的情況下蝦就不容易彎折了。解決好的蝦放進器皿，撒進少量鹽、黑胡椒粉和一小勺米酒腌漬。將腌好的蝦先后裹上小麥面粉、雞蛋液、香炸粉、吉士粉。*終丟到鍋中里炸至橙**，撈起來。裝盤的情況下放進卷心菜絲和沙拉醬，蘸醬可隨便，泰式甜辣醬、番茄沙司、日本醬油都能夠。
炸蝦不止可以用吉士粉，用吉士粉也是能夠的，*先，把蝦吸濕，沾到吉士粉，隨后打一個雞蛋，不必雞蛋清，拌和，拿粘了吉士粉的蝦在拌和好的雞蛋液里過一遍，在放進香炸粉里裹一層香炸粉就可以了。
二、面包糠炸蝦的做法大全生活中小技巧
蝦是我們十分了解的一種海貨，在日常生活中隨時隨地都能夠購到，蝦營養成分比較豐富，作法簡易，歷經烹制后的蝦美味可口，因此蝦備受很多人的喜愛。蝦的做法許多，煮、燒、炸、燜這些，蝦還可以和一些食物配搭制做出美味可口的菜式，如今便說說在家里做蝦情況下，簡易炸蝦方式有什么。
1、蝦、油、鹽、生雞蛋、面包渣、白胡椒粉、米酒
將蝦腦取下(蝦腦不必丟，能夠炸蝦油)。蝦去殼留龍蝦尾。袋子里的蝦，加少量鹽、白胡椒粉、米酒腌制二十分鐘進味。生雞蛋打撒，將腌好的蝦提蝦尾端粘滿雞蛋液。再粘滿面包渣。所有都沾好預留。鍋中油燒至八成熱時，逐一將蝦放進鍋中中。炸做成金**爛熟撈起來。
2、河蝦、油、鹽、白砂糖、姜、小麥面粉、黑胡椒粉
河蝦洗干凈，把須子和尖的位置都剪去。放3勺鹽，2勺糖，1勺黑胡椒粉，幾塊姜用力翻拌，(依據本人口感調節)腌*少半小時，鍋中加點油，多一點，另外調面漿。半小碗面，放水翻拌，用筷子挑動是一條線就可以了，也可再稀點，假如口重的也可再放些鹽。把蝦放面漿里裹勻，等油燒后，一只一只的放鍋中炸，正中間要把火調小，以防糊了。炸完一遍，再再炸一遍，這時候能夠所有放鍋中一起炸。
