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紅棗紅豆粽子
材料：糯米、紅豆、紅棗、粽葉。
做法：1、準備食材。
2、糯米清水淘洗干凈，拌少許食用堿。
3、粽葉清洗干凈。
4、取兩片卷成尖角。
5、放上拌好的糯和紅豆，放1顆紅棗。
6、包成自已喜好的形狀。
7、用線扎緊。
8、放進鍋里加清水。
9、高壓2至3小時。
紅豆粽子
材料：糯米、紅豆、粽葉。
做法：1、糯米洗凈，涼水浸泡24小時。
2、紅豆洗凈，涼水浸泡12小時。
3、包粽子，包好的粽子放入鍋中
4、水量沒過粽子，用電壓力鍋，選擇（豆/蹄筋）鍵即可。
可口嘉興棕
材料：糯米、豬腿肉、白糖、鹽、味精、白酒、醬油、粽葉。
做法：1、準備粽葉，清洗后放在開水鍋內煮5分鐘。
2、撈起用清水洗凈，瀝干。
3、糯米淘凈干凈，瀝干水。
4、將米倒入盆內，加入糖20克、鹽15克及醬油50克拌勻。
5、豬腿肉去皮，按橫纖維分別肥瘦切成長方小塊（每塊約重20克）。
6、放入大盆，加糖7克、鹽10克及味精、白酒，反復搓擦，使用料滲入肉內，直至泛出白沫時止。
7、左手拿粽葉2張，毛面朝下，寬度1/5相疊，右手另拿1張粽葉，光面朝上，約1/3相疊接在左手粽葉的尾部將粽葉接長，在總長的2/5處折轉，兩邊相疊約3厘米成漏斗狀.
8、左手托握粽葉，右手放入糯米40克，肉3小塊（二瘦一肥）按瘦、肥、瘦順序橫放米上。
9、再蓋上糯米60克，鋪平，將長出部分的粽葉折轉，蓋住米。
10、包成囚角矮壯長方枕頭形，用繩繞折至八成緊即可，照此法逐一包好。
11、鍋中放水燒沸，然后將包好的粽子下鍋.
12、水面要高出粽子約3～5厘米，用竹架和石塊放在粽上壓實，用旺火煮2小時，再用小火煮1小時即熟。
牛肉棕
材料：糯米、牛肉、鹽、生抽、淀粉、姜絲、料酒、粽葉、芥花油。
做法：1、糯米淘洗干凈。
2、浸泡一晚上后瀝干水備用。
3、干粽子葉泡發后，加水煮沸。
4、用刷子刷干凈粽葉表面的灰塵雜質。
5、剪去硬梗頭部、沖洗干凈后瀝干。
8、牛肉切小塊，加鹽、生抽、生淀粉、姜絲、料酒腌5分鐘。
9、炒鍋倒入芥花油。
10、沒熱后加入牛肉滑炒至變色。
11、加入糯米，加鹽、生抽、蠔油。
12、翻炒均勻，盛出備用。
13、取一張粽子葉，折疊成漏斗狀。
14、填入粽子料。
15、把上面的粽子葉折回來，包好粽子，用棉繩扎好。
16、依次做完所有粽子。
17、放入壓力鍋，加水沒過粽子，倒扣上一個盤子。
18、按煮飯鍵把粽子煮熟。
19、夾出瀝干水分即可。
