螃蟹和黃酒同吃減弱寒性
吃螃蟹的時候配上一些黃酒,可以減弱螃蟹的寒性。
黃酒性質溫和,有解表驅寒的作用,和螃蟹一起吃,黃酒中的氨基酸可以起到調味作用,能減少胃寒發生的幾率,還可以起到消**菌的作用,也能消除吃螃蟹后產生的不適感覺。
螃蟹和生姜同吃殺菌
生姜性熱,而螃蟹性寒,兩者一起吃的話,可以將螃蟹的寒性中和掉一部分,這樣吃起來不會太寒,而且生姜還有良好的殺菌功效,與螃蟹一起吃,還可以將螃蟹中的一些細菌消滅,避免吃蟹后出現腹瀉現象。
螃蟹和溫性蔬菜同吃有助消化
吃螃蟹的時候可以搭配一些性溫的蔬菜,蔬菜有降低膽固醇的作用,所含的纖維素還有利于幫助食物消化,減輕腸胃負擔。
螃蟹和蘆筍同吃強化骨骼
螃蟹中的鈣含量豐富,而蘆筍含有豐富的維生素K,補充維生素K有助于骨骼吸收更多鈣質,所以螃蟹和蘆筍搭配食用,可以幫助強化骨骼。