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吃菠菜能補鐵嗎
菠菜可以補鐵，但效果不佳。
據(jù)研究表明菠菜中的鐵元素雖然含量很高，但是能被人體吸收的鐵含量卻很少，多數(shù)都被拒之門外。所以由此可見含鐵量和人體的吸收率并不是等價的，所以并不是含鐵量高的食材就能很好的給人體補充鐵元素。
菠菜吃多了好不好
不建議多吃菠菜。
菠菜對人體的鐵元素補充很少，而且還含有比高高的**，特別是和鈣相結(jié)合能形成比較難溶的**鈣，進而會形成結(jié)石。所以在吃菠菜的時候也可以焯水后再食用，這樣能清除掉大部分的**。
哪些蔬菜補鐵效果好
1、蘿卜
蘿卜是我們比較常見的食材，也是日常中補鐵效果比較好的一種食材。含有大量的木素質(zhì)，能夠很好的幫助人體增強身體細胞的活力，另外它的維生素含量及一些微量元素的含量也比較高，所以能很好的給人體補充鐵元素。
2、木耳
木耳是比較好的補鐵食材，能更多補充人體所需的膠原蛋白，也能很好的清除掉肺部的臟物。
3、野菜
野菜中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，因此現(xiàn)**喜歡用野菜來養(yǎng)生，跟一些田園的蔬菜相比，野菜不僅含有更多的營養(yǎng)元素，而且在生長階段也不會受到農(nóng)藥等肥料的污染，食**果會更佳，是比較好的補鐵產(chǎn)品。
