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洋蔥不能和什么食物一起吃
1.海帶洋蔥含有大量的**，海帶中含有豐富的碘和鈣，兩種食物大量同食，容易產(chǎn)生結(jié)石。
2.蜂蜜網(wǎng)傳洋蔥和蜂蜜一起吃對眼睛不好，甚至會可能會造成雙眼失明，不管真假如何，兩種食物還是不要放在一起吃得好。
3.蝦洋蔥和蝦大量一起吃，會生成**鈣發(fā)生結(jié)石。
4.魚洋蔥里的**會分解、破壞魚中豐富的蛋白質(zhì)，且會產(chǎn)生沉淀物，會較難消化和吸收。
5.黃豆洋蔥和黃豆一起吃，會影響機體黃豆中營養(yǎng)元素的吸收，降低兩種食物的營養(yǎng)價值。
吃洋蔥的注意事項
1.不能過量食用洋蔥容易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過量食用會產(chǎn)生脹氣，易排氣過多且異味重，給人帶人尷尬。
2.不能煮得太久長時間烹調(diào)洋蔥，其中磺脲丁酸易揮發(fā)，從而失去降血糖功效。
3.正確選購洋蔥買洋蔥的時候，要買那種在手里掂起來很沉，表皮干燥、緊實，沒有擦傷，也聞不到味道的，這種會比較新鮮。
4.要在暗處儲存買回來的洋蔥要放在低溫、干燥、黑暗且通風良好的地方儲存，不要放在塑料袋里存放，否則更容易腐爛。
5.紫皮洋蔥更營養(yǎng)常見的洋蔥分為紫皮和白皮兩種，白皮水分和甜度高，適合鮮食、烘烤或燉煮；紫皮辛辣味強，適合炒或做生菜沙拉，且會更營養(yǎng)些。
洋蔥營養(yǎng)搭配食譜
洋蔥炒雞蛋洋蔥、雞蛋、胡椒粉、糖各適量。把雞蛋用油炒好，取出來待用，再往鍋里加點油，油熱后加洋蔥翻，炒軟后放雞蛋，放鹽、胡椒粉、糖，大約炒3分鐘就可以了。
作用：健腦**，美容護膚，促進消化。
番茄洋蔥湯番茄1個，洋蔥、胡蘿卜、芹菜各50克、鮮奶油、香葉、鹽、胡椒粉、植物油各適量。番茄洗凈切好，胡蘿卜和洋蔥洗凈去皮切片，芹菜洗凈后切段，熱鍋倒油，放胡蘿卜、洋蔥、芹菜炒至變色，倒入番茄、清水，大火燒沸后加鹽、胡椒粉、香葉、鮮奶油，攪拌均勻，轉(zhuǎn)小火煮半小時左右。
作用：有豐富的鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素等，促進細胞間質(zhì)的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性。
洋蔥炒牛肉牛肉、洋蔥、蔥、鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉各適量。牛肉切薄片，用適量的鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好，熱油鍋，把切碎的洋蔥、蔥白部分爆香，放牛肉大火爆炒，再把腌料倒進去一**炒，至牛肉變色，放蔥段，炒1-2分鐘左右。
作用：牛肉中豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸等，可以提高機體免疫力。
