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降脂減肥
冬瓜中含有豐富的水分，食用可以增強飽腹感，減少其他食物的攝入，以及一定含量的**二酸，食用之后可以**糖類轉化為脂肪，再加上冬瓜不含脂肪，熱量很低，食用有降脂減肥的作用。
利尿排水
冬瓜屬于一種微寒性味的蔬菜，入膀胱經，具有一定利尿的作用，若是榨成汁水飲用還會攝入大量的水分，因此喝冬瓜水具有利尿排水的功效。
其他有利尿排水的食物有：桑葉、西瓜、荷葉、杭白菊、竹葉等。
護腎**
冬瓜汁中含水量很高，攝入的水分都要通過腎臟排出，再加上冬瓜本身有利尿排水的作用，會使得尿液量和次數增多，有清潔**、消除炎癥的作用，適當食用可以護腎**，緩解泌**炎癥。
清熱去燥
冬瓜性味寒涼，具有不錯的寒涼之氣，做成冬瓜汁又含有豐富的水分，有利于緩解體內的燥熱程度，并且降低肺熱，有清熱去燥、緩解肺熱咳嗽的作用。
