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食物提前準備
關鍵原材料：豬肉皮500克、鹽酥花生米10克、小香蔥3棵、姜片1一小塊
調味品：大骨湯1一茶匙、白胡椒粉適當、食鹽1小勺、雞精1/2小勺
制做流程
1、把小香蔥、姜片清洗切割成碎屑；
2、將豬肉皮清洗滾刀塊，放進鍋內，加寬湯、白胡椒粉、蔥末、生姜沫，用大火燒開，改成低火將豬肉皮煮化；
3、將煮化的豬皮湯汁過慮，在凈湯中放鹽、雞精、削皮的花生米，倒進盤里放涼后放進冰箱冷凍；
4、將成型的豬皮凍取下，切割成條形擺盤即成。[1]
豬腳豬皮凍
食物提前準備
新鮮豬腳、大棗、枸杞子
制做流程
1、豬蹄洗干凈之后先用熱水燙一下，撈起來。
2、在鍋內裝半鍋水，加一些大棗，枸杞子，小火慢燉一個小時。
3、等湯變淡**后，添加鹽、味精、蔥末就可以。
4、盛湯到碗里，趁著熱喝過。
5、把豬腳撈出來，剝掉骨骼，皮和肉再次放回鍋里跟剩余的湯煮一煮，撈出來裝在直口的菜盤里，用保鮮袋套上，放進冰箱冷凍層。
15-20分鐘后取下，豬腳豬皮凍早已搞好了，用水果刀切割成一小塊，你也就能夠吃完。
營養成分
豬腳含有膠原蛋**，而大棗養神補血補氣。熬成的湯及其制成的豬皮凍，每星期要是吃一次，堅持不懈一段時間，就會有非常好的豐胸美乳和美膚實際效果，能夠提升**豐滿度和面部延展性，降低皺褶。培育出當然的好面色。
涼拌皮凍
食物提前準備
豬肉皮、蔥、姜、米酒、蒜茸、鹽、醋、芝麻油
制做流程
1皮肉放水里燒開
2刮凈豬肉皮表層油漬，切細細的
3放冷水里加蔥、姜、米酒火災燒滾，改文火煮1個三十分鐘
4撿出蔥、姜，倒進器皿中制冷凝結
5切成片擺盤，蒜茸、鹽、米醋、芝麻油、辣椒油調為汁澆上[1]
