健脾消食
木瓜含有番木瓜堿,多種維生素以及人體必需的氨基酸等元素,而木瓜蛋白酶可以將脂肪分解,有助于蛋白質的消化,促進腸胃對食物進行消化吸收,銀耳性平,味甘,淡,有補脾開胃,益氣清腸的功效,和木瓜同食健胃消食功效更佳。
養護肝臟
木瓜中所含的維生素C能夠減少氧自由基,增加肝細胞的抵抗力,穩定肝細胞膜,促進肝細胞再生和肝糖原合成,從而幫助受損肝臟修復;銀耳富含蛋白質,脂肪,膳食纖維,多糖等,能改善人的**功能,還有助于降低血清膽固醇和甘油三酯,促進肝臟蛋白質合成,其中多糖類成分還能提高肝臟**能力,保護肝臟功能。所以多吃木瓜銀耳湯對肝臟可以起到養護作用。
美容養顏
銀耳可以增強皮膚彈性,減少或消除面部皺紋,使皮膚潤澤光潔,尤其是所含的膠質能保持眼部肌膚彈性,適宜于津液耗傷引起的眼部細紋,銀耳還有滋陰作用,常食可以潤膚,并有消除色斑的作用;木瓜所含的維生素C有抗氧化作用,能淡化色斑,延緩衰老,因此木瓜銀耳湯有很好的美容養顏功效。
清心潤肺
木瓜所含的木瓜酶不但能清心潤肺,還能幫助消化,銀耳是滋陰良藥,味淡性平,具有滋陰潤肺,養胃生津的功效。常喝木瓜銀耳湯,適宜于調理虛勞干咳,少痰和痰中帶血絲,口燥咽干,神經衰弱等癥。