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如何保存大閘蟹存活
大閘蟹存活有以下幾種比較常見的方法：
1.將大閘蟹放在盆子中，適合數量比較少的，大約6-8只，用噴水瓶裝純凈水，大約每隔1小時左右給大閘蟹噴水，觀察大閘蟹的存活情況。
2.將大閘蟹放在桶子中，一般能存放8-10只大閘蟹，向桶中加入大閘蟹1/3的水，不要沒過大閘蟹的背殼，以免大閘蟹出現缺氧**的情況。
3.將大閘蟹放在浴缸中，能存放10-15只大閘蟹，浴缸加水2/3的水，往浴缸內投放小魚小蝦作為大閘蟹的食材即可，如果沒有浴缸用魚缸也是可以的。
大閘蟹能存活多長時間
看存放的情況。
如果是將大閘蟹放在盆子中噴水儲存的話，一般保存時間為2-3天。如果是將大閘蟹放在桶中存儲的話，一般保存時間為3-5天。將大閘蟹放在浴缸中保存的話，一般保存時間為5-7天。
在儲存的時候需要注意大閘蟹的存活情況，用手去觸碰大閘蟹眼睛已經不靈活的盡早吃掉，以免對其他存活的大閘蟹產生影響，存放時間會有所減短。
大閘蟹放冷凍還能吃嗎
看情況。
如果是熟的大閘蟹放冷凍的話，時間不長，在1個月以內，沒有出現有異味的變質情況，是可以適量的食用的，不會有很大的問題，如果有腐爛異味的情況是不建議食用的。
如果是活的大閘蟹，一般是不建議存放在冷凍區域的，溫度過低不適合大閘蟹的生活環境，容易出現凍死的情況，如果存放時間在1天內，大閘蟹沒有出現凍死的情況，是可以適量的食用的，超過一天的話，出現了凍死的情況，大閘蟹體內容易產生組胺這種有害物質，經過解凍后會對人體健康有一定的傷害，一般是不建議食用的。
熟大閘蟹怎么保存過夜
如果是熟大閘蟹要保存過夜的話，一般建議存放在冰箱的冷藏區，不建議在冷凍區，雖然冷凍區存放時間長，但是經過解凍后會對熟大閘蟹的肉質和營養物質有所影，具體存放在冷藏區的方法如下：
1.將熟的大閘蟹，瀝干水分，用保鮮膜包裹起來。
2.準備一個泡沫盒子，在底部放一下冰袋，將包裹好的大閘蟹放在盒子中。
3.盒子密封放在冰箱的冷藏區，避免出現串味的情況。
注：大閘蟹*好還是現吃現蒸比較好，這樣肉質鮮嫩、口感比較豐富。
