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補(bǔ)脾益腎
白糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，當(dāng)中含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，具有補(bǔ)中益氣的作用，南燭葉味酸澀、入心、脾、腎經(jīng)，因此平時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸恍趺罪埖脑挘瑢?duì)人體來說具有益氣健脾的作用，
利尿止瀉
烏米飯中的糯米和南燭葉都具有利尿、止瀉的作用，其中糯米可用于久泄食減、便泄消渴等癥，因此對(duì)于一些尿液偏少、身體浮腫以及久瀉不止的人群來說，都可以適量地吃一些烏米飯來起到改善的作用。
烏發(fā)亮發(fā)
烏米飯中所含的南燭葉具有補(bǔ)腎的作用，在《十劑》中有關(guān)于提到南燭葉“凡變白之藥，多是氣味苦寒，有妨脾胃，惟南燭氣味和平，兼能益脾”，屬于烏須發(fā)之圣藥，因此平時(shí)吃一些烏米飯的話可以起到烏發(fā)亮發(fā)的作用。
安神明目
烏米飯的性質(zhì)平和，具有滋養(yǎng)**的作用，而充足的肝血和腎精又有補(bǔ)髓、養(yǎng)眼的作用，養(yǎng)**則能益眼目，因此對(duì)于一些因?yàn)?*氣虛而出現(xiàn)的頭暈?zāi)垦！⒀劬Ω蓾⒁曃锬：劝Y狀來說，都可以適量地吃一些烏米飯來改善。
