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燉雞藥材(什么藥材燉雞*補身體)

?? 2021-08-03 438
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什么藥材燉雞*補身體

視具體情況而定。

滋補身體要按照自身的健康情況決定,氣血不足的人群,可以在煮雞湯的時候在雞湯里面適當是加些當歸、三七、黨參、西洋參等藥材,如果是陰虛癥狀人群,可以在煮雞湯的時候在里面加些枸杞、當歸、女貞子等藥材,如果是陽虛癥狀人群,可以在煮雞湯的時候在里面加些肉桂、杜仲等藥材。

意見建議:建議結合自身體質選擇中藥,同時需要注意,溫熱性藥材不要放太多,以免引起上火。

推薦食譜:花膠枸杞紅棗燉老母雞

材料:老母雞、花膠、枸杞、紅棗、生姜、食鹽、黃酒。

做法:

1、花膠溫水泡發洗凈備用。

2、老母雞處理干凈,切塊備用。

3、將老母雞、花膠、生姜、黃酒放入燉鍋中。

4、加入適量清水,開大火煮沸,然后轉小火燉2小時左右。

5、放入紅棗和枸杞繼續燉煮20分鐘。

6、*后加入適量食鹽調味即可。

推薦食譜:木瓜百合燉雞

材料:烏雞、紅豆、百合、枳實、木瓜、生姜。

做法:

1、木瓜去皮、切塊,雞肉清洗后切成塊狀,配料清洗干凈。

2、把紅豆、百合、枳實放在高壓鍋里面燉煮半個小時。

3、放入木瓜、烏雞和生姜。

4、蓋上鍋蓋煮半個小時。

5、煮好后放入食鹽調味。

推薦食譜:枸杞山藥生姜燉雞

材料:雞肉、蔥、山藥、生姜、枸杞、鹽、雞精。

做法:

1、雞肉解凍,放入開水中焯水,撈起過一遍涼水。

2、蔥切段。

3、山藥和生姜去皮后切塊。

4、將上述材料一起放在電飯煲里面。

5、加入適量的清水。

6、選擇煮湯模式。

7、快煮好的時候將枸杞、食鹽、蔥花和雞精一起放在鍋里面。

8、盛出食用。

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