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萵筍搭配什么菜炒*有營(yíng)養(yǎng)
萵筍+大蒜：可控制血糖、降血壓，可以殺菌消毒，提高人體的免疫力，還能夠促進(jìn)血液的循環(huán)，有著一定的抗衰老和抗氧化的作用。還能夠**血小板凝聚。
萵筍+豬瘦肉：清胃熱、促進(jìn)食欲，滋陰潤(rùn)燥，還能夠補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)氨基酸。促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
萵筍+海蜇：可**化痰，有著清熱**、潤(rùn)腸通便、消積化滯、清熱化痰的作用，可以**動(dòng)脈硬化、降低血壓、預(yù)防心腦血管疾病等。
萵筍+蕓豆：補(bǔ)鈣，可以提高人體的免疫力，緩解一些慢性疾病的癥狀，對(duì)頭發(fā)有很大的好處還能夠美容養(yǎng)顏，促進(jìn)新陳代謝。
萵筍+黑木耳：可降低血壓，可開(kāi)胃消食，黑木耳含有豐富的鐵元素，可以美容養(yǎng)顏，還可以**缺鐵性貧血。它們兩者的搭配可以補(bǔ)氣，補(bǔ)血，**，強(qiáng)身健體。與此同時(shí)可以提高人體的免疫力，還有一定的**作用和預(yù)防冠心病的產(chǎn)生。
萵筍+雞腿菇：降脂、降血糖，可以提高人體的免疫力，還能夠幫助消化，防止大便干燥。雞腿菇含有多種維生素和氨基酸，可以起到安神的作用。
萵筍+竹筍：可**肺熱痰火，它能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助消化，可有效的解決便秘的癥狀，還可以清熱化痰，減肥保健。
萵筍+胡蘿卜：可強(qiáng)心健脾，能夠增強(qiáng)人體的抵抗力，降血糖，降血脂，因?yàn)橛写罅康木S生素a，可以補(bǔ)肝明目，**夜盲癥。
萵筍+蒜苗：可防高血壓，能夠有效的預(yù)防流感，血栓，還可以保護(hù)肝臟，預(yù)防冠心病。提高人體的免疫力。
萵筍不能和什么同食
萵筍+蜂蜜：萵筍和蜂蜜的搭配同食不利于腸胃的蠕動(dòng)，嚴(yán)重時(shí)有可能會(huì)使腸胃功能紊亂，如引起腹瀉等癥狀。
萵筍+細(xì)辛：細(xì)辛辛溫，發(fā)散解表。兩者功能性味不適合在一起吃，所以用細(xì)辛這個(gè)藥材治病的人，不應(yīng)該一起吃萵苣，否則會(huì)降低藥效。
萵筍+奶酪：奶酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者一起吃，容易導(dǎo)致消化不良，腹瀉。與此同時(shí)，萵苣生吃的時(shí)候，會(huì)因?yàn)橄礈觳桓蓛簦艿郊纳x(chóng)污染，如鉤蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)等，不利于人體的健康。
萵筍吃了有什么好處
開(kāi)通疏利、消積下氣萵苣味道清新但是有苦味，它可以增進(jìn)人的食欲，增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化**的功能，加快腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)消化功能不好的人有利。
利尿和通乳汁萵苣含有大量的鉀和少量的鈉，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，可以促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
強(qiáng)身健體、**和**的作用萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，富含人體可吸收的鐵元素，有利于缺鐵性貧血病人病情的控制與恢復(fù)。對(duì)癌癥有一定的**作用。
幫助排便萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有利于增強(qiáng)人體的消化功能，幫助排便，可用于**各種便秘癥狀。
萵筍可以做什么好吃的
剁辣椒炒萵筍做法：萵筍削皮切片，瘦肉切片用一點(diǎn)點(diǎn)生粉拌勻。燒熱菜油，放切段的干辣椒和姜片炒，加入剁辣椒翻炒，放豬瘦肉片翻炒(瘦肉片要少，不超過(guò)10片)，瘦肉片半生的時(shí)候放萵筍片翻炒，好了，加鹽，再翻一會(huì)，起鍋前放蒜苗。可以了。好吃的下飯菜做成了。
功效：以增進(jìn)人的食欲，增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有利于增強(qiáng)人體的消化功能，幫助排便。
涼拌萵筍金針菇做法：紅辣椒去籽洗凈切絲。金針菇切去根部洗凈入鍋里煮熟(約5-8分鐘)撈出擠掉水分。萵筍去葉去根去皮洗凈切絲加鹽抓勻腌漬10分鐘左右，擠掉水分與金針菇拌在一起，倒生抽、麻油，撒上紅辣椒絲拌勻即可。
功效：降脂、降血糖，可以提高人體的免疫力，還能夠幫助消化，防止大便干燥。對(duì)癌癥有一定的**作用。有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，可以促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。
