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清熱消暑
四季豆味甘、淡、微溫，化濕而不燥烈，所以夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
美容養顏
四季豆富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素以及礦物質銅等。經常食用四季豆對人體皮膚、頭發都大有好處，可以提高皮膚的新陳代謝，促進機體排毒，使皮膚青春永葆。
減肥
四季豆中含有皂*類物質，多食用四季豆能降低機體對脂肪的吸收能力，并能促進脂肪的代謝，四季豆還含有大量的膳食纖維，能很好的促進腸道的蠕動，減少對食物在腸道中的滯留時間，所以經常食用四季豆能減肥，或保持完美身材。
預防疾病
四季豆含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，因此，四季豆能提高人體免疫力，增加機體抗病的能力。
