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白果的營養(yǎng)成分
白果中含有多種營養(yǎng)元素，除了淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，糖類以外，還含有維生素C，胡蘿卜素，鈣，磷，鐵，鉀，鎂，等微量元素以及核黃酸，銀杏酸，白果酚，物探多糖，脂固醇，粗纖維，氨基酸，碳水化合物等成分，具有很高的食用，藥用和保健價(jià)值。
白果的營養(yǎng)價(jià)值
防心血管病白果種仁中所含的黃**、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病具有特殊的預(yù)防和**效果。
抑菌殺菌白果中所含的白果酸和白果酚具有很好的抑菌和殺菌作用，可以用于**呼吸道感染性疾病。用白果泡水對(duì)各種真菌能起到不同程度的**作用，可以止癢治癬病。
抗結(jié)核桿菌白果外皮中的白果酸和白果酚，用油浸過的白果對(duì)結(jié)核桿菌有很強(qiáng)的**作用，用生財(cái)有浸過的白果，對(duì)改善因肺結(jié)核所導(dǎo)致發(fā)熱，盜汗，咳嗽咯血，食欲不振等癥有一定作用。
美容護(hù)膚白果中含有很多人體必需的氨基酸，這是合成膠原蛋白的必需原料，人體補(bǔ)充足夠的膠原蛋白能使皮膚變得更加光澤有彈性。
白果的主要功效
潤肺、定喘、澀精、止帶、寒熱皆宜。 主治喘咳痰多、赤白帶下、小便白濁、小便頻數(shù)、遺尿等癥。
白果的主要作用
白果主要有抗菌、保護(hù)呼吸系統(tǒng)的作用和循環(huán)系統(tǒng)的作用，還可以清除自由基，止帶濁，縮小便，抗衰老;同時(shí)，白果內(nèi)含有對(duì)高血壓以及高血脂、冠心病有很好預(yù)防作用的苦內(nèi)酯和黃*苷，適合老年人長期服用，可以起到延年益壽的作用;白果還具有保護(hù)我們肝臟以及防止我們因?yàn)檫^敏而導(dǎo)致的支氣管收縮的作用，具有中風(fēng)病史的朋友可以多服用白果。
