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胖大海放久了可以吃嗎
如果沒有變質(zhì)就可以吃。
胖大海是生活一種十分常見的中藥材，具有清肺利咽，潤腸通便等功效，可以用于**咽喉腫痛，聲音嘶啞，扁桃體腫大等癥，但是因?yàn)榕执蠛Ｖ刑欠趾枯^高，所以比較容易霉變或者被蟲蛀，如果家中的胖大海保存的比較好，沒有產(chǎn)生霉變或者蟲蛀的話，就可以服用。
怎么判斷胖大海是否霉變
1、看顏色。正常的胖大海表面呈棕色或者暗棕色，微有水澤，具有不規(guī)則的干縮皺紋，霉變的胖大海外殼顏色可能不會(huì)有太大變化，但打開外殼看里面的核仁時(shí)可能會(huì)有白色的霉點(diǎn)或者灰綠色的白毛甚至蟲卵。
2、聞氣味。正常的胖大海氣微，基本聞不出太大的味道，霉變的胖大海聞起來可能會(huì)有些許霉味。
3、嘗味道。正常胖大海放到口中嚼，味道淡，微甜，嚼之有黏性，霉變的胖大海吃起來可能會(huì)有酸苦味，質(zhì)極脆。
胖大海保質(zhì)期多久
一般為3-5年。
對于中藥材來說，保存方法合適的話，草本類藥材可以保存2年左右；本木植物類藥材保質(zhì)期大約為4年，礦物類藥材約10年，像胖大海這類種子類藥材，如果保存較好，沒有發(fā)霉、受潮或蟲蛀的話，大約可以保存3-5年左右。
胖大海應(yīng)該如何保存
因?yàn)榕执蠛Ｖ泻禽^多，且遇水容易膨脹，所以保存時(shí)一定要注意防霉，防潮，防蟲蛀。
1、干燥通風(fēng)處保存。將胖大海放入玻璃罐或者其他容器中，密封好，然后將胖大海放到干燥通風(fēng)處，避免受潮，避免陽光直射。
2、石灰保存。將適量石灰用紙包好，再放到容器底部，然后把胖大海放到上面，蓋上蓋就可以了。
