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桑葚干可以泡酒嗎
桑葚干可以泡酒。
桑葚干是鮮果桑葚的干制品，除了水分和少量的易氧化的成分被消耗之后沒(méi)有什么區(qū)別，而桑葚是一種可以泡酒的水果，因此桑葚干也可以泡酒，并且也具有很好的功效與作用。
桑葚干泡酒喝的功效
促進(jìn)**桑葚干中含有豐富的鎂離子，泡酒飲用可以緩解精神抑郁，促進(jìn)好心情，同時(shí)還可以降火，緩解夏燥導(dǎo)致的失眠。
滋陰補(bǔ)腎桑葚干性寒，味甘、酸，入腎經(jīng)，具有很好的滋陰補(bǔ)腎的作用，用桑葚干泡酒對(duì)于腎陰虛導(dǎo)致的腎虛有一定的緩解作用。
減緩衰老桑葚干中含有豐富的黃*類化合物和多糖，泡酒飲用的話，可以抗擊體內(nèi)的自由基，有一定的延緩衰老的作用。
美容養(yǎng)顏桑葚干中含有的豐富的黃*類化合物、維生素A、維生素E、花青素等成分，可以促進(jìn)肌膚水油平衡，增強(qiáng)肌膚彈性，同時(shí)酒精還可以促進(jìn)血液循環(huán)，可以增強(qiáng)肌膚毛細(xì)血管的血流量和營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，有美容養(yǎng)顏的作用。
養(yǎng)肝明目桑葚干性寒，味甜，入肝經(jīng)，食用具有滋補(bǔ)肝臟的作用，而肝通目竅，肝臟健康，眼睛也會(huì)得到一定的滋養(yǎng)，同時(shí)桑葚干中含有的黃*類化合物具有抗擊視網(wǎng)膜自由基的作用，可以防止視網(wǎng)膜黃斑。
潤(rùn)腸通便桑葚干性寒，食用可以增強(qiáng)腸道的滑利性，具有一定的潤(rùn)腸的作用，而桑葚泡酒之后一些果膠和可溶性纖維溶解在酒精中，有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，因此喝桑葚酒可以潤(rùn)腸通便。
桑葚干泡酒比例
1、桑葚干和白酒的比例應(yīng)該是3比10桑葚干用白酒浸泡的話是可以重復(fù)浸泡的，食用完**泡的桑葚酒還可以繼續(xù)加酒浸泡，將其中的多糖和黃銅類成分利用更完全。
2、冰糖和白酒的比例應(yīng)該是1比10因?yàn)樯］馗商鸲雀撸虼司唧w的白酒和冰糖的比例是可以依據(jù)自己口味而改變的，1比8到1比15都是可以接受的。
桑葚干泡酒要洗嗎
桑葚干泡酒的話可以不清洗。
1、桑葚干的表皮很薄，清洗之后會(huì)損壞表皮，很容易導(dǎo)致桑葚干中豐富的糖分和細(xì)菌直接接觸，有可能影響桑葚干的品質(zhì)，因此可以不清洗。
2、如果害怕有細(xì)沙和小石粒什么的，可以在太陽(yáng)很大的時(shí)候?qū)⑸］馗煽焖俚那逑匆幌拢缓鬄r干水分在太陽(yáng)下暴曬干。
3、用濕毛巾將桑葚干抹一下，去除表面的灰塵是比較合適的做法，既不會(huì)讓桑葚干中大量營(yíng)養(yǎng)成分流失，又不會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滋生，還可以避免大量的沙子和小石粒的存在。
