檸檬皮(檸檬皮厚好還是皮薄好)

檸檬皮厚還是皮薄好

檸檬厚皮比薄皮好，皮厚的營養(yǎng)豐富。

根據(jù)皮的厚薄，檸檬也分厚皮和薄皮兩大類。檸檬皮有澀味，但檸檬的清香也在皮里，皮里的養(yǎng)生保健成分也不少,如果難以忍受澀味，可以選擇皮薄的品種。

檸檬皮的作用

1、使皮膚滋潤光滑：把檸檬皮泡在洗澡水中，不僅可使水發(fā)出檸檬皮芬芳的香味，而且檸檬皮所含的油脂及養(yǎng)分可滋潤皮膚。如經(jīng)常用檸檬皮擦手、足或其他部位的粗糙皮膚，可漸漸使皮膚變得細(xì)嫩、潤滑。

2、化妝：要想使早上化好的妝保持一天不變樣，可在開始化妝前用一片檸檬皮擦一下臉。

3、除廚具上的腥味：菜刀上有腥味，可用檸檬皮擦去。鍋中有腥味，可在鍋中放點(diǎn)檸檬皮用水煮一會(huì)兒，這樣腥味就可完全消失。

怎么挑選檸檬

在選購檸檬的時(shí)候，可以隨機(jī)拿起幾顆檸檬，用手摸看看檸檬的果皮是否光滑，如果光滑的話，則為上品，反之為次品。而且要仔細(xì)看果皮是否有蟲眼或者裂痕，盡量不要挑選有蟲眼或者裂痕的檸檬。

檸檬的個(gè)頭大小一般都是差不多的，在挑選的時(shí)候只要挑選大小適中即可，不必特意挑選較大或較小的檸檬。

檸檬的果皮顏色呈現(xiàn)金**，則說明該檸檬已經(jīng)成熟了，口感較好，反之如果檸檬的果皮顏色為淺**或者綠色，則說明該檸檬尚**熟。

用手拿起檸檬，掂掂檸檬的重量，對(duì)于相同個(gè)頭的檸檬，*好挑選較重的那一顆。

檸檬的功效與作用

別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和**高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

檸檬富含維生素C，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌**、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。