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二月二吃什么(二月二龍抬頭吃什么)

?? 2021-08-06 714
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豬頭肉

龍抬頭這天要吃豬頭肉,這是古代留下來的傳統,是吉祥兆頭的標志,當然在這一天吃豬頭肉,也可強身健體,增強機體免疫力,豬頭肉富含蛋白質,鐵等營養素豐富,滋補強身,在這一天可以吃扒豬臉,鹵豬頭肉等。

面條

在龍抬頭這一天流行吃面條,因為龍抬頭就是天要下雨了,龍體長而蜿蜒,狀似面條,這一天因此也盛行吃面條,表達對豐收的愿望,祝愿風調雨順,五谷豐登,這一天的面條也叫“龍須面”。

芥菜飯

農歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習俗,并有"吃了芥菜飯不生疥瘡"的說法,芥菜中富含大量的葉綠素及維生素C,有提升自身免疫力,增強抵抗力,保護皮膚的作用,二月二吃芥菜飯,減少春天皮膚疾病和呼吸道疾病的發生。

春餅

春餅是一種烙的很薄的面餅,是一種北京民俗小吃,吃春餅也有“咬春”之說,在龍抬頭這一天吃春餅也有“吃龍鱗”之說,春餅口感柔韌耐嚼,吃法多樣,可以充饑扛餓,為人體補充能量。

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