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**苗的營養成分
**苗中含有豐富的纖維素、維生素以及去甲血根堿、6-**基-**血根堿、血根堿、**血根堿、氧化血根堿、原阿片堿、隱品堿、木蘭堿等物質。
增進新陳代謝
**苗含有大量的粗纖維，食用后可增強大腸蠕動、促進排泄，從而增進新陳代謝，有助于**高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及*瘡等。
維持神經和肌肉功能
**苗中富含鉀元素，這類元素可以調節細胞內的滲透壓和體液的酸堿的平衡，參與細胞內糖、蛋白質和能量的代謝，維持神經和肌肉的功能。
保護視力
**苗中富含胡蘿卜素，可以有效保護視力，胡蘿卜素可以防止太陽光所引起的視網膜損害。
