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引發(fā)血管病
一次性喝牛奶過(guò)多容易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，誘發(fā)血管疾病。法國(guó)一個(gè)研究所曾做過(guò)一個(gè)長(zhǎng)達(dá)10年的科學(xué)研究，牛奶里的酪蛋白可以生成一種對(duì)血管非常危險(xiǎn)的分子——高半胱氨酸，這種分子損害血管的彈性組織，使脂類特別是膽固醇極易沉淀在血管壁上，導(dǎo)致血管逐漸阻塞，*終導(dǎo)致血?jiǎng)用}加速硬化。
易患白內(nèi)障
老年人喝牛奶過(guò)多容易患白內(nèi)障。因?yàn)轷r牛奶中含有比較多的乳糖。乳糖在酶的作用下水解為半乳糖，血液里吸收過(guò)多的乳糖會(huì)積聚在眼晶體，影響晶體正常代謝，使晶體蛋白發(fā)生變性，從而失去透光性，形成老年白內(nèi)障。
加重傷寒病
傷寒病人飲用牛奶會(huì)產(chǎn)生酸脹氣，導(dǎo)致腹腸不適，因?yàn)閭∪瞬∽冊(cè)谀c道，出現(xiàn)腸胃潰瘍，喝牛奶會(huì)加重腸腔用力，甚至誘發(fā)腸出血、腸穿孔。
胃部術(shù)后病人不宜喝
經(jīng)過(guò)胃部切除手術(shù)的病人所留的胃囊較小，在飲用含乳糖較多的牛奶后，牛奶會(huì)較快進(jìn)入小腸，身體乳糖酶本身就缺乏，牛奶在體內(nèi)產(chǎn)生酸脹氣，人體出現(xiàn)屁多、腹痛、及腹瀉癥狀。
