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保護口腔
吃蘋果的時候如果細嚼慢咽，蘋果中豐富的纖維素可以清除牙齒間的污垢，消**腔細菌，保護牙齒，不僅有助于消化和清潔口腔，還能減少患口腔疾病的危險。如果用15分鐘吃完一個蘋果，那么蘋果中的有機酸和果酸就可以將口腔內的細菌殺死99%。
降血壓
高血壓產生的主要原因是人體細胞外液含有過多的鈉，而蘋果所含的豐富的鉀可以提高細胞內液的滲透壓，從而有效平衡血壓；另外攝入豐富的鉀元素有利于人體排泄廢物，保護血管，降低血壓和減少中風的威脅。
減肥
蘋果中含有豐富的果膠和碳水化合物，能有效幫助人體維持體內的血糖水平。所以吃完蘋果后一般不會感到饑餓，吃蘋果有助于人體恢復疲勞，深得減肥人士的喜愛。
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現在空氣污染嚴重，多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響，因為蘋果中的多酚和黃*類是天然化學抗氧化物質，可以減少得肺癌的風險，預防鉛中毒。癌癥患者大都是酸性體質，蘋果是一種堿性食品可以迅速中和體內過多的酸性物質，增強體力和抗病能力。
