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水蛇兩燉淡菜
原料：水蛇肉100克，淡菜(貽貝肉的干制品)20克，山楂肉10克。
做法：先將蛇肉放入湯罐內(nèi)，加水適量，中火煲至能拆骨，即去臂，拆成蛇肉絲，用蔥花、姜末、精鹽、味精、紹酒調(diào)煨好。將蛇肉及蛇湯汁、淡菜，山楂肉同放入罐中，視需要可加鮮湯適量，用小火煲至蛇肉、淡菜肉爛，加味精、麻油，拌勻，用濕淀粉勾薄芡，即成。
蛇肉蘿卜豬骨湯
原料：草蛇肉1千克。豬脊骨250克，黃芪30克，白蘿卜、胡蘿卜各250克，鹽適量，生姜3片。
做法：將上述物品煮湯，湯開后改用文火煮1小時即成。
功效：扶正**癥。各種癌癥的輔助食療。
用法：肉湯同食，海日分2次食用。
黃芪蛇肉煲
原料：黃芪50克，南蛇肉200克。
做法：將黃氏和南蛇內(nèi)加生姜3片，油、鹽、水各適量煲湯。
功效：補氣養(yǎng)血、祛風濕、舒筋絡。中風后半身不遂，以及風濕關節(jié)痹痛。
用法：飲湯食蛇肉，每日1次。
蛇肉湯
原料：烏蛇肉、胡椒、生姜、食鹽各適量。
做法：以上食材一起燉湯。
功效：補虛、祛風、散寒，適宜肩周炎晚期而體虛、風濕阻絡者。
用法：肉湯同吃，每天2次。
