現代人越來越注重養生,所以五谷雜糧粥就越來越受關注。粥的內容就越來越豐富,煮的時候統統下鍋,然后按個煮粥鍵就完事了,可以說程序是沒錯,也確實可以這樣做。煮粥本來就是這么簡單的,但要煮出一碗軟糯香濃的好粥,還是需要一點點小技巧的。今天食品招商網給大家詳細介紹下五谷雜糧怎么煮才好吃!
1.用電飯煲或者用電壓力鍋煮是*省事的,先預約時間再自動煮,這樣你都不用去管它,用高壓鍋也是一樣,先浸泡,再壓制30分鐘,要好后先別急著開蓋,讓它再燜10分鐘。
2.這樣煮出來的五谷雜糧粥會特別軟糯,特別的濃稠。
3.外面有些店煮粥的時候會加食用堿來增加粥的濃稠度,可以說少量的無大礙,多了就一定會對健康有影響。
4.要想粥更濃稠可以把糯米的比例加大,比如讓糯米的比例占到總量的30%以上。
5.另外在煮好開蓋后用勺子多攪拌幾下,這樣也能讓粥更濃稠。
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