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醉蟹是用新鮮螃蟹、黃酒或白酒腌制而成，所以醉蟹含有一定量的酒精。那吃醉蟹算不算酒駕，下面食品招商網為大家詳細介紹。
吃醉蟹算不算酒駕
吃醉蟹被認為是酒后駕車。因為醉蟹浸泡在黃酒和調味品中，酒精含量很高。一只美味甜美的醉蟹可以達到酒后駕駛的標準。像醉蝦一樣，醉蟹主要由葡萄酒制成，這是許多人喜歡的食物。但開車前盡量少吃。醉蟹很好吃，但實際上它接近生的，所以很容易因為海鮮本身的寄生蟲而感染疾病。
熟醉蟹可以保存多久
未拆開包裝的熟醉蟹如果放在冷藏室內，可以存放一個月左右，如果是拆開包裝或者散裝的熟醉蟹，放在冰箱內只有三到五天的保質期。如果將醉蟹制作好，放入干凈的容器內，密封冷凍保存，這樣可以保存半年之久。
醉蟹可以保存多久
一、冷凍：醉蟹醉好以后，應該裝進干凈容器，密封后冷凍保存。在零下18攝氏度環境中，保質期可以達到半年以上。
二、冷藏：如果是冷藏，在未開啟情況下可以保存一個月。開啟后只能保存三五天。
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