高山烏龍茶屬于什么茶，高山烏龍茶的食用價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)

高山烏龍茶屬于什么茶?高山烏龍茶有什么食用價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)?高山烏龍茶是一種介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，臺(tái)灣高山烏龍又叫軟枝烏龍或金萱茶，這是因?yàn)槠浞N植于海拔一千公尺以上。高山山明水秀，層巒疊嶂，霧深雨大，空氣濕度非常高從而產(chǎn)出的高山烏龍非常嫩，品質(zhì)上乘。茶樹(shù)內(nèi)生成苦澀味的兒茶素成份由于高山地區(qū)日照時(shí)間較短而降低，所以高山茶外形翠綠，茶湯味道甘醇，并耐沖泡。下面，食品招商網(wǎng)小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下高山烏龍茶屬于什么茶以及高山烏龍茶的食用價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)。

高山烏龍茶屬于什么茶

高山烏龍茶屬于烏龍茶，指的是臺(tái)灣高山茶，茶性介于紅茶和綠茶之間，內(nèi)部中含有咖啡堿、茶堿等物質(zhì)，能夠集中精神、緩解疲勞，沖泡時(shí)先用沸水將茶具清洗，再進(jìn)行沖泡，水至九分滿即可飲用。

高山烏龍茶的食用價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)

1、改善氣色

烏龍茶對(duì)血清中性脂肪及有降低作用;烏龍茶能提高SOD酶活性，由此可推知，烏龍茶對(duì)皮膚具有一定的保健作用。如皮膚濕潤(rùn)、有彈性、張力，血行良好等等。

2、促進(jìn)消化

烏龍茶都可入脾經(jīng)，通于胃經(jīng)，所以能調(diào)理脾胃，幫助消化。尤其是在吃太多油膩食物后，喝上一杯烏龍茶，可以分解油膩和脂肪，特別適合脾胃虛弱、體弱多病的人，以及腸胃容易受刺激的老年人當(dāng)作日常的保健茶飲。

3、

烏龍茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細(xì)胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動(dòng)性，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗(yàn)，也表明烏龍茶有**血栓形成的作用。

4、抗衰老

高山烏龍茶中的維生素、茶多酚物質(zhì)有抗衰老營(yíng)養(yǎng)，適度飲用烏龍茶可以維持血液平衡，同時(shí)清除身體多余的自由基，抵抗氧化，因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。

5、醒腦提神

飲用高山烏龍茶后提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，同時(shí)，由于烏龍茶中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。

以上關(guān)于“高山烏龍茶屬于什么茶，高山烏龍茶的食用價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)”就為大家介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助。