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周口市是河南省的一個地級市，位于河南東部，是一座有著六千年文明史的中原水城。周口市不僅有著深厚的歷史底蘊和人文氣息，還有著許多獨具特色的美食。那周口特產(chǎn)有哪些，河南周口可以帶走的十大特產(chǎn)是什么，下面食品招商網(wǎng)為大家詳細介紹。
周口特產(chǎn)有哪些
1.逍遙胡辣湯
逍遙胡辣湯源于周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)，是一種用各種香辛料和胡椒粉熬制的湯品。逍遙胡辣湯有羊肉的、牛肉的、還有素菜的，里面加入木耳、黃花菜、手工面筋等等。這種湯品味道濃郁而不膩，辣而不刺激，喝起來暖胃又開胃。逍遙胡辣湯是周口人冬天必喝的一碗湯，也是早上起床后較好的開胃菜。
2.太康肘子
太康肘子是周口市太康縣的特色名吃，也是河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。太康肘子選用上等豬腿肉，先剁成小塊然后加香料燉煮，每一塊都入味。還有一種做法是把豬腿靠近豬手的部分單獨剁一塊成人拳頭那么大的肘子，加香料燉煮好后再上鍋燜制。無論哪種做法，太康肘子都是肘皮肥而不膩，肘子肉香而不柴，每一口都會讓人贊不絕口。
3.沈丘顧家饃
沈丘顧家饃是周口市沈丘縣老城夏灣村的特色小吃，也是當(dāng)?shù)厝藧鄢缘脑琰c之一。沈丘顧家饃以十二生肖、瓜果蟲魚類造型為多，形態(tài)各異，十分可愛。沈丘顧家饃是用白面和水和成面團，然后用手捏出各種形狀，再放入蒸籠蒸熟。沈丘顧家饃外觀潔白、光滑，底部的陰陽八卦圖形蘊含著美好的寓意。沈丘顧家饃扎實、勁道有勁，據(jù)說存放幾年也不干不裂，不會壞。沈丘顧家饃可以單獨吃，也可以配上醬菜、肉夾饃等食用。
4.高集燒餅
高集燒餅是周口市高集鎮(zhèn)的一種特色小吃。它是由上面提到的撒有芝麻的小麥粉制成的。烤制的高集燒餅色澤金黃，酥脆可口，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。
5.淮陽黃花菜
淮陽黃花菜雙層六瓣七根芯，較為獨特珍貴，不管是炒來吃還是涼拌著吃，都非常的美味，營養(yǎng)豐富。
6.馬四果品
馬四果品，又稱馬四果子，是周口地方的特色糕點，采用傳統(tǒng)宮廷工藝制作而成。它的原料包括小麥粉、植物油、雞蛋、白砂糖、蜂蜜、白芝麻、果脯、果仁等。馬四果品以其獨特的口感和精美的外觀，深受河南周口人民的喜愛。
7.周家麻花
周家麻花是河南省周口市沈丘縣老城鎮(zhèn)的特產(chǎn)。這種小吃以其獨特的口感和風(fēng)味而聞名。周家麻花外表金黃酥脆，吃起來清脆可口，易于消化，味道正宗，沒有澀感或苦味，更不會粘牙，也沒有任何怪味道。
8.鄲城張集熏雞
鄲城張集熏雞是鄲城縣的特產(chǎn)美食，據(jù)傳已有上百年的歷史。這道美食在清乾隆年間由張集周家人家根據(jù)宮廷秘方研制而成。而在嘉慶年間，張家的女婿張德立將其技藝發(fā)揚光大，使得張集熏雞的名聲大噪。張集熏雞的制作工藝獨特，使用陳年老湯和十幾味中草藥精制而成。熏制后，雞肉骨酥肉爛，皮膚裂開，肉質(zhì)肥嫩爽口而不油膩，外觀色澤明亮，形狀美觀，不松散。
9.鄧城豬蹄
敦誠豬蹄是周口商水縣的一道特色美食。它以其撲鼻的香味、柔軟爽口的口感和美味酥軟的口感而聞名。
10.試量狗肉
狗肉是周口市鹿邑縣的一道美味佳肴。它有很長的歷史。它不僅具有純正的肉味和嚼勁，還具有別的效果。因此，它深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>
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