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牛奶和乳飲料怎么辨別?

?? 2024-06-25 631
核心提示:蛋白質和鈣正是牛奶中非常重要的兩大營養素,含量豐富且好吸收,對孩子成長有利。但市場上有很多奶的“偽裝者”--乳飲料,看似是奶,實則是在奶中加入大量水制成的飲料,奶的營養成分都被稀釋了,長期飲用不利于健康。乳飲料酸酸甜甜,深受孩子喜愛,媽媽們若不擦亮雙眼,也很容易被蒙蔽。怎么才能區分兩者呢?答案是:多看!多看!多看!一看商品名稱商品名稱通常在包裝zui顯眼的位置,若含有“飲料”、“飲品”之類的字眼,……(世界食品網-www.cctv1204.com)

蛋白質和鈣正是牛奶中非常重要的兩大營養素,含量豐富且好吸收,對孩子成長有利。但市場上有很多奶的“偽裝者”--乳飲料,看似是奶,實則是在奶中加入大量水制成的飲料,奶的營養成分都被稀釋了,長期飲用不利于健康。乳飲料酸酸甜甜,深受孩子喜愛,媽媽們若不擦亮雙眼,也很容易被蒙蔽。

怎么才能區分兩者呢?

答案是:多看!多看!多看!

一看商品名稱

商品名稱通常在包裝zui顯眼的位置,若含有“飲料”、“飲品”之類的字眼,那就是乳飲料了。奶的商品名稱一般是“奶”或“乳”.

二看產品類型

若是“巴氏殺菌乳”、“滅菌乳”、“調制乳”、“發酵乳”等都屬于奶類,而“配制型含乳飲料”、“發酵型含乳飲料”、“乳酸菌飲料”等則是乳飲料了。

三看配料表

若第一位是“生牛(羊)乳”則屬于奶類,第一位是“水”,“牛(羊)乳”排在后面則屬于乳飲料。

四看營養成分表

正因為加入大量水,所以乳飲料的蛋白質含量要低于奶,比如某100毫升純牛奶含蛋白質3.0克,某100毫升乳飲料含蛋白質1.0克。這兩個數據差別有多大呢?假如甲喝了300毫升奶,乙喝了300毫升乳飲料,甲比乙多攝入了6克蛋白質,相當于半兩多瘦肉提供的蛋白質。另外,雖然營養成分表通常不會標示鈣含量,但除非額外添加,乳飲料的鈣含量也會比牛奶低很多。

以上四看,您學會了嗎?快去看看孩子常喝的是奶還是乳飲料吧!要知道偽裝者可是很聰明的,有時候相同系列產品,有的是奶,有的是乳飲料,媽媽們可不要再傻傻分不清了哦!

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