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油麥菜彩包
原材料主要材料：攪肉100g，油麥菜4枚，水豆腐150g，番茄1/2個，青檸檬適當調味品汁：生抽1.5炒勺，白砂糖1勺子，蒜頭1/2瓣，植物油1.5炒勺輔材：釋迦果1/2個，檸檬水少量作法
生產事先提前準備疫苗：
1、餃子餡：解除凍結2、油麥菜：一枚一枚分離，清洗3、水豆腐：空干水份，切割成2cm的丁4、番茄：切割成1.5cm的丁5、青檸檬：切割成棱形6、蒜頭：切割成蒜末7、釋迦果：切割成1cm的丁后，撒上少量檸檬水8、把餃子餡放進炒菜鍋中，再添加調味品汁，低火，用筷子炒過。生產制成品制做疫苗：
1、在油麥菜上，先放置水豆腐。2、再放入番茄、釋迦果。3、*終把炒過的餃子餡放上。4、隨后在菜盤的周圍擺上青檸檬就可以。小技巧
1、要把水豆腐和蔬菜水果的水份空干喔！2、炒瘦肉起鍋時，加一點芡粉會更好。蠔油油麥菜
原材料球生菜500克，生蒜2爿，芡粉1湯勺，蠔油適當。作法1、將球生菜清洗切塊狀，放寬水鍋內打個滾撈起來用涼開水洗澡瀝水擺盤；2、起油鍋下剁碎的大蒜進行爆香，倒進適當蠔油和小量沸水，用一湯勺芡粉勾薄芡淋在油麥菜上既成。
嗆生菜
原材料主要材料：油麥菜調味品：蒜泥，干紅辣椒，白米醋，生抽醬油，海鮮醬油，味精，白砂糖，鹽，色拉油作法1.油麥菜去蒂去黃葉清洗用鹽水稍稍侵泡后再清洗干凈。掰成一小塊，放進加了冰塊兒的涼開水里泡15分鐘上下撈起來控干水分預留。2.熱鍋放少量底油，下干紅辣椒進行爆香，熄火。再添加蒜泥，白米醋，生抽醬油，海鮮醬油，味精，白砂糖，鹽調為味汁；3.倒進瀝過水分的油麥菜，滴少量色拉油翻拌就可以。這一拌料很好吃，能夠拌雙面，大伙兒試一下
