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牛奶炒蛋清的作法
特色美食原材料新鮮牛奶250克，蛋清500克，香腸末、鹽、食用油、芡粉各適當(dāng)。美食的做法1、將鮮牛奶盛入碗內(nèi)，添加蛋清、鹽，芡粉打勻。2、炒菜鍋滴油燒開，將牛乳雞蛋清資金投入鍋內(nèi)煸炒，至剛斷生，撒上香腸末，擺盤即成。特色美食特點(diǎn)滋養(yǎng)皮膚，健脾胃撥毒。作法二
原材料雞蛋清、牛乳、木薯淀粉作法：按雞蛋清2個(gè)：90Ml牛乳：1勺木薯淀粉的占比配制好，再添加一點(diǎn)鹽攪拌均勻。按炒蛋的方式將配制好的漿炒成凝結(jié)，油相比炒雞蛋多放一點(diǎn)，*好用不沾鍋。（留意要用文火，而且要不斷的煸炒，1分鐘就了夠）擺盤后再撒上一點(diǎn)豬肉松。
吃雞蛋清的益處
蛋清不僅能夠使變白,并且能使皮膚鮮嫩。這是由于它帶有豐富多彩的蛋白和小量冰**,蛋白能夠提高皮膚的潤化功效,冰**能夠維護(hù)皮膚的微酸堿性,防止病菌感染。除此之外,蛋清還具備清熱去火功效。
蛋清性生寒而氣清,能周易補(bǔ)氣血,潤肺**利咽,清熱去火,補(bǔ)充蛋白質(zhì)食物,肌膚護(hù)理,美容護(hù)膚,有利于防衰老。
食療藥膳:取白砂糖50克,蛋清2個(gè);用蛋清將白砂糖化掉,每服1--2匙,每日2--3次,醫(yī)治慢性咽炎。
吃雞蛋清的*佳時(shí)間
生雞蛋是人類*好是的營養(yǎng)成分來源于之一,一年四季都能夠服用。一般人都可食;患高燒、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎及膽結(jié)石的人應(yīng)*吃或少食為好。
