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罐頭食品食用方便，很多人都愛吃，超市里面的罐頭，擔(dān)心里面防腐劑多吃了對身體不好，那么怎么辦呢?自己動手做啊!下面中國休閑食品招商網(wǎng)小編就為大家分享下四種罐頭食品的做法。
一、小黃魚罐頭的做法：
1、把小黃花魚入油鍋，煎至兩面金黃,或者用油炸也可以，炸的時(shí)候不要去翻，一翻碎了。小竅門：在煎魚和炸魚前，在魚身上抹些蛋清或者加點(diǎn)面粉和蛋清的糊，這樣就不易碎了。
2、炸好的魚放入高壓鍋。
3、鍋里留少許油,把大料掰碎炸一下，炸出香味后,把蔥姜末、番茄醬倒入爆鍋,先少加點(diǎn)水,然后放適量糖和醋，再加少許鹽，酸甜中有點(diǎn)咸味。
4、把3步驟中做好的醬汁倒入高壓鍋湯汁剛剛沒過魚即可。
5、蓋上蓋子，設(shè)定時(shí)間30分鐘。
6、魚好了后不用馬上打開鍋,讓魚在鍋內(nèi)涼透了，充分入味,所以*好是晚上做，這樣魚在湯汁中浸泡的時(shí)間夠長,味入得越好。
7、把魚放在干凈無水無油的空罐頭瓶里、密封、放在冰箱里一周都不會壞的，而且連骨頭都酥的不得了。
二、菠蘿罐頭的做法
1、準(zhǔn)備好材料：1個菠蘿、適量白糖、600ml熱水
2、玻璃瓶子洗凈，放水中煮煮消毒，
3、煮好的瓶子，撈出倒扣于干凈布上放涼，
4、菠蘿切片，白糖準(zhǔn)備;
5、菠蘿倒淡鹽水中泡2分鐘;
6、撈出菠蘿于按板上瀝水;
7、把菠蘿鋪在鍋中,均勻的撒入一層的白糖;
8、倒下熱開水,水量與菠蘿持平;
9、蓋上鍋蓋,小火慢慢煮,煮至有沸點(diǎn)馬上關(guān)火,隔2分鐘后再煮至有沸點(diǎn)關(guān)火,再重復(fù)一次即可。
10、消過毒的瓶子，倒下少許熱糖水給瓶子預(yù)熱一下;
11、煮好菠蘿，放入筷子，虛蓋蓋子讓其溫度適當(dāng)?shù)慕档偷?0度左右，利用蒸氣筷子消消毒;
12、用筷子把菠蘿夾至瓶子中;
13、把菠蘿水,倒入瓶子中,馬上擰緊蓋子;
14、擰好蓋后,馬上倒扣切底的放涼,放冰箱保存3天以上食用。
三、草莓罐頭的做法：
1、準(zhǔn)備好材料：300g草莓、150g冰糖、800ml水
2、將草莓去葉洗凈控去水份。
3、水倒入鍋內(nèi),加入冰糖。
4、將冰糖煮化,水煮大開。
5、倒入草莓,大火,水再開后關(guān)火蓋上蓋子放涼即可食用。
四、櫻桃罐頭的做法
1、準(zhǔn)備好材料：500g新鮮櫻桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水
2、櫻桃清洗干凈，挑去腐爛的。
3、先去掉櫻桃的梗，拿一根筷子在櫻桃的底部扎入。
4、用力向前扎，將櫻桃核從前方蒂部頂出來。
5、把去核的櫻桃放入鍋中，加水白糖和冰糖。
6、大火加熱到沸騰后轉(zhuǎn)小火，再加熱1分鐘左右即可關(guān)火。
7、煮好的櫻桃連同糖水裝入準(zhǔn)備好的干凈瓶子里，鍋里放半鍋水,將裝好櫻桃的瓶子放進(jìn)鍋里，水煮開后繼續(xù)小火煮5分鐘關(guān)火，趁熱蓋上瓶子的蓋子。
8、放涼后放入冰箱冷藏保存即可。
以上就是中國休閑食品招商網(wǎng)小編為大家整理的四種罐頭食品的做法，希望對您有參考價(jià)值。
