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生姜不光是我們日常生活中的調味品，還有著很好的藥用價值，健康生活離不開大姜軍了!但在買姜吃姜的時候，你一定要注意這些事!
這 種 的 姜 千 萬 不 要 買
硫 磺 姜
硫磺是一種易燃固體，具有增白防腐的作用。
專家稱，硫磺熏制的食品，會對認的神經系統造成損害，輕則，頭暈眼花，全身無力，重則，影響肝臟功能，甚至可能致癌!
三 步 認 出 硫 磺 姜
1 ：聞
此方法主要檢查生姜的表面有沒有異味，或者硫磺味。
正常的姜有一股天然的香辣味，硫磺姜聞起來有股刺鼻的酸味。
2 ：看
正常的姜看上去比較干，表皮粗糙，顏色偏暗黃，呈土**。
而硫磺姜像打了蠟一樣，水嫩，呈淺**，用手一搓，姜皮很容易脫落。并且內外顏色差別大。
3 ：放
一般的生姜有著比較長的保質期，而毒生姜放置不到幾天就會發霉變質。
變 異 姜
天氣熱時，會長出白毛。受凍時，輕輕一捏就會流出汁液的變異姜，大家一定敬而遠之!
變 質 姜
除此之外，姜心變糠、變黑、長出嫩芽的生姜，實際上已經壞掉，也不宜再購買食用。
冬 季 吃 姜 好 處 多
祛 濕 防 寒
生姜能促進血管擴張，加快血液的循環，從而讓身體發熱。寒冷的冬天，你可以試試用生姜這么做!
將干凈的姜片含進嘴里，再緩緩咽下姜汁，或者用生姜熬水喝，這樣就能抵御寒氣，讓身體立刻溫暖起來~
緩 解 風 寒 感 冒
生姜一直以來都是風寒感冒的食療良藥，用生姜和紅糖熬制的姜湯可以發散風寒，排汗降溫。
把老姜切片，冷水下鍋，熬煮3分鐘左右，再放入適量紅糖，就大功告成了!
調 理 腸 道
天冷的時候就容易吃撐吃多，由于不良飲食習慣而引起的腸炎，腸胃不適，就可以通過生姜來調理。
肚臍也叫神闕穴，具有和胃理腸的功效，把生姜切碎后，放在肚臍上，就可以起到改善腸炎不適的作用!
吃 姜 這 幾 點 要 注 意
這 三 類 人 千 萬 少 吃 姜
1 ：陰虛體質者
此類人群的表現是，手心發熱流汗，經常口干、眼干、鼻干，心煩易怒，夜晚難以入眠。生姜性溫，會加重陰虛癥狀。
2 ：內熱較重者
如果有肺熱咳嗽、胃熱嘔吐、口臭、潰瘍等問題的人也不適宜食用生姜。
不 要 去 皮 吃
生姜皮具體散熱去火的功效，因此為了完全發揮生姜的整體功效，*好是不要去皮了。
爛 了 的 姜 不 能 吃
腐爛的生姜會產生一種毒性很強的無知，會引發肝癌、食道癌等。
冬季吃生姜，百病掃一光!
生姜雖好，也不能貪多，
希望朋友們都能買好姜，吃好姜，
學會用姜!
3 ：肝炎病人
吃姜引起的燥熱不利炎癥的消除，對肝炎病人來說是一大*忌。
