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粉條是老百姓們現(xiàn)在常見的食品之一。可在古代，皇帝想吃上一碗粉條湯竟然這么困難。
話說有**，居于深宮內(nèi)的道光皇帝不知是因為犯了嘴饞呢，還是為了“憶苦思甜”，突然想起要吃碗“粉湯”，吩咐內(nèi)務(wù)府盡快貫徹落實。
這里有兩個名詞先解釋一下：
一，什么是粉湯。二，內(nèi)務(wù)府又是干什么的。
粉湯并不是什么山珍海味，說白了，就是羊肉燉粉條，是京城常見的街頭小吃。
內(nèi)務(wù)府則不是管理國家的政府機關(guān)，而是一個服務(wù)于皇室、掌管**事務(wù)、打理**產(chǎn)業(yè)的機構(gòu)，下設(shè)“七司三院”，由皇帝的私臣、家*充任領(lǐng)導(dǎo)、員工。內(nèi)務(wù)府的功能非常龐雜，既是**的后勤總管，宮廷的膳食、采購、財務(wù)、儀禮、工程、警衛(wèi)、賞罰、宮女**，都歸內(nèi)務(wù)府管轄;同時，內(nèi)務(wù)府又像是一個巨型央企，不但經(jīng)營著開礦、皇莊、畜牧、織造等實業(yè)，而且壟斷了玉石、人參、皮貨等奢侈品的買賣，還從事當鋪、放貸、放租等投資行業(yè)。
皇帝要吃粉湯的事情，當然也由內(nèi)務(wù)府來解決。有兩套解決的方案，**套方案是：在內(nèi)務(wù)府的封閉系統(tǒng)內(nèi)“自力更生，豐衣足食”。內(nèi)務(wù)府系統(tǒng)內(nèi)有***的廚師、*完備的廚房設(shè)施、*嚴格的餐飲標準，動手做一碗羊肉燉粉條，還不是小菜一碟?道光皇帝大概也是這么想的，所以他給了內(nèi)務(wù)府一份做粉湯的菜譜，“命依所言之制法制之”。
內(nèi)務(wù)府很快給皇帝呈上一份做粉湯的預(yù)算報告。道光一看，大驚失色：“不就做個粉湯嗎，怎么要這么貴?”你猜內(nèi)務(wù)府的報價是多少?七萬五千兩白銀!沒錯，就是七萬五千兩。按照道光朝白銀對大米的購買力折算，這筆銀子值1000多萬元人民幣。這么多銀子，除了用于支付**粉湯的成本之外，將有多少錢落下內(nèi)務(wù)府大小**的私囊，肯定是一筆糊涂賬。反正咱見過宰人的，沒見過宰得這么狠的。難怪道光皇帝未吃到粉湯，倒先吃了一驚。
內(nèi)務(wù)府的同志卻不慌不忙地跟皇帝解釋說：“皇上，這個預(yù)算可是嚴格按您的菜譜列出來的。皇上您有所不知，御膳房要做粉湯，得先另蓋一間廚房，這需要一大筆錢，還得請幾個專職的御廚，又要一筆錢，還要添雇一幫打下手的，端盤送菜的，也需要錢，一筆筆算下來，共需經(jīng)費六萬兩銀。另外，常年費尚須一萬五千兩，加起來是七萬五千兩，一分不多，一分不少。”
道光皇帝說罷了，那你們就去前門大街那里朕以前吃的那個地方給我買點回來，找一個**來回跑一趟便是，一碗兩個銅板，便宜實惠。可是內(nèi)務(wù)府可以讓前門一個賣粉湯的商販和店鋪都沒有。
過了幾天，內(nèi)務(wù)府向皇帝報告：“皇上，*才派人找到了前門外那家飯館，可是飯館已關(guān)閉，粉湯買不到了。”*后，道光只好悻悻地說：“算了，朕不吃粉湯了。朕不能因為口腹之欲，濫費國帑。但朕貴為天子，而思食一湯不能得，可嘆也。”(道光思食粉湯的故事，見《清室外紀》)
真是又可笑、又可嘆，不過今天想吃一碗粉條湯，可就容易多了，看來皇上都“享不起”的待遇，你值得擁有~
