??
日常生活很多人都較為喜歡吃鱔魚的吧，哪些爆炒黃鱔，清燉蟮段這些。說的必須淌口水了，可是鱔魚就只不過是將頭切掉理出腸胃就沒有別的殘?jiān)藳]有?
以下幾點(diǎn)可能會(huì)有點(diǎn)惡心，可是依據(jù)具體情況拍攝。
它是媽媽大**人才從農(nóng)貿(mào)市場買回去的新鮮的鱔魚~看上去很新鮮好像也沒有什么怪異的地區(qū)~
結(jié)果母親大人之后的行動(dòng)要我震驚!
大伙兒發(fā)覺了哪些了沒有?假如沒看見就看大圖吧~
它是用剪子剪破了鱔魚表層的那一層肉..
一開始原以為這一根一根的是有血呢~隨后普及化了一下專業(yè)知識(shí)才知道那就是裂頭蚴!
1.解決方式：
泥鰍歸屬于較為強(qiáng)有力的水產(chǎn)品類，因此在殺時(shí)，*好是先把頭部用花刀拍一下，那樣較為非常容易屠宰。屠宰泥鰍較廣泛的方式是：大主缸放上適當(dāng)?shù)柠}和醋，將泥鰍放進(jìn)，再倒進(jìn)沸水，馬上蓋上氣缸蓋，待泥鰍都張開嘴巴，就可以取下破腹清洗。
屠宰泥鰍一般是用右手的三個(gè)手指頭(無名指、中拇指、右手無名指)，鉤住魚的頸部，左手持尖刃刀，將**刺進(jìn)魚腹面的頸部，并向尾端順長劃割，割開腹部，清洗預(yù)留。歷史悠久的屠宰方式是用鋼釘將泥鰍頭部釘在砧板上，再破腹劃割。
剖洗好泥鰍，一定要用開水燙去泥鰍的身上的滑潤物，那樣燒出的泥鰍才更美味可口。
2.寄生蟲感染
棘頭蟲病和孔狀線蟲病
3.正因如此并不一定的鱔魚都是有會(huì)出現(xiàn)裂頭蚴，因此在清除時(shí)一定要留意，能夠用力捏或是就剪破一層皮看來，像有血一樣的，還是很顯著的。
