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橡子是什么
殼斗科櫟屬綠色植物的種子叫漿櫟果，別名橡子。橡子含有木薯淀粉，其成分僅次五谷而遠超豆類食品，一般都會50%以上，達到87%。人體脂肪、蛋白質、VB都高過五谷。橡子做為食品除立即作為服用橡子面、橡子木薯淀粉外還能作水豆腐及用以釀造。“大躍進運動”時代以前刮起運用橡子的**迭起，用它作酒和生抽。
橡子如何吃
橡子(尤其是紅橡木的黑橡子)帶有很多的單寧酸，如果不歷經解決立即服用會覺得苦味，白橡木才的青橡子單寧酸成分較低，口味較甜，能夠直接生吃或烹飪。橡子的基本作法是長期烹煮并魚缸換水除去在其中所含單寧酸，煮開之后就能立即吃完。橡子也可以烤制或揉面，橡子小麥面粉經常出現一股獨特的香味兒，因為橡子含較多植物油脂，橡子小麥面粉一定要留意儲藏以防造成哈喇味。
橡子的作用與功效
橡子內仁如花生米，帶有豐富多彩的木薯淀粉。橡子歷經生產加工做成木薯淀粉，味兒及營養成分遠超一般木薯淀粉，有正宗“素野貨”美名。橡子自身還具備與眾不同的微生物作用因素，能夠合理抵御、減輕和防止鉛等重金屬超標物質對身體的損害，提升人體免疫力，并能合理推動少年兒童的大腦發育。橡子經收集、晾干、除殼、水磨石、過慮、沉定、水沖洗褪色、脫澀、當然涼干、攆細、包裝做成橡籽木薯淀粉。橡籽木薯淀粉能夠做成健康保健食品，對提升大家生活品質，減少髙壓，降低身體膽固醇，美容護膚皮膚具備顯著功效，并且實踐經驗對糖尿病有顯著醫治功效，是近些年國際性上時興的健康保健食品。
結束語
做為一種干果美味可口，橡子由于具備養顏美容、提升人體免疫力的作用而遭受了愈來愈多的人的喜愛，而且把橡子做為一種常吃食品服用。美味可口一直非常值得共享的，快攜帶你的小伙伴們一起試著下美味可口的橡子把!
