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作法一
食物提前準備
籮卜一根、大骨湯4碗、香萊少量。
制做流程
1、籮卜清洗削皮切片，香萊清洗切段兒。
2、適當大骨湯和籮卜塊一起入鍋，燒開后調為文火，熬至木筷穿透籮卜就可以，調料后熄火。
3、上桌上再灑上香萊就可以。
作法二
食物提前準備
主要材料：籮卜500克。
輔材：香腸50克,平菇(鮮)50克。
調味品：鹽3克,雞精2克。
制做流程
1.選大蘿卜500克，清洗后刮削皮，切割成長度、大小勻稱的細條;
2.蘿卜條用開水焯透，撈起來，自來水清洗，再撈起來控凈水份;
3.香腸、平菇各自切條;
4.小湯罐置火上，添加500克極好的雞鴨湯，燒滾;
5.放進經開水焯過的蘿卜條和切完的熟火腿絲、平菇絲;
6.加入適當食鹽、雞精，煨約10分鐘;
7.撇凈白沫子盛在湯盆中既成。
作法三
白玉石瑤柱湯
食物提前準備
不一樣做法蘿卜湯照片
不一樣做法蘿卜湯照片(16)
原材料：蘿卜1根，瑤柱8個，雞骨架2個。
調味品：鹽1小勺，香菇粉半小勺。
制做流程
1.蘿卜削掉表皮，以挖器挖平小丸狀預留;瑤柱以冷水侵泡2鐘頭，再入炒鍋蒸軟，撕絲預留。
2.雞骨架燙去鮮血，清洗后放進鍋里加淹過食物的水流量，煮約30分鐘后將豬骨頭挑除。
3.將作法1放進老母雞湯中煮20分鐘，入瑤柱絲及調味品再次煮10分鐘就可以歇火。
作法四
羊肉蘿卜湯
食物提前準備
主要材料：牛肉、蘿卜、粉絲、蔥、姜
調味品：鹽、米酒、八角茴香、辣椒干、麻椒
制做流程
1、將蘿卜切割成塊，牛肉切割成3公分長度的塊，放進開水中焯一下預留；
2、砂鍋中倒進水，放進牛肉，添加米酒、蔥、姜、辣椒干、八角茴香、麻椒，蓋上煮沸后轉文火燉30分鐘，放進蘿卜、粉絲再次燉，至熟后調料就可以。
