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常吃韭菜花有哪些益處
1、推動胃口
韭花中帶有很多的**鹽，這類**鹽具備較強的除菌及其防腐蝕功效，能夠抑止腸胃道中危害病菌的繁育。并且，**鹽在充分發(fā)揮除菌潤腸的功效時，會刺激性胃里代謝胃酸，因此吃韭花也會提高胃口。
2、防止直腸癌、軟化血管
韭花中含有**纖維素，可以推動腸胃的腸蠕動，針對抑止直腸癌的產(chǎn)生有積極主動功效。韭花含有的揮發(fā)物單方精油，針對降低血脂有顯著的作用。因此常常服用韭花，針對防止直腸癌，及其軟化血管有很積極主動的功效。
3、補腎**養(yǎng)胃
韭花溫性，味辛辣食物，具備養(yǎng)胃補腎**的作用。非常是在深秋和嚴寒的冬天，多吃一些韭花針對維護胃里、暖身、補腎**擁有非常好的功效。此外，假如將韭花搗碎烘熱后擦抹，能冶療牛皮癬或過敏性皮炎、汗斑;敷在跌打或積血處，可接到奇妙的作用。
韭花營養(yǎng)分析
韭花含有水份，蛋白，人體脂肪，糖原，灰份，礦物鈣、磷、鐵，維生素D原、維生素b21、維生素b22、維C和食物纖維等。
適合夜盲癥，干眼癥的人服用，由于韭花中常含很多的維生索A原可保持視紫質的一切正常效率。又適合皮膚不光滑及其便秘的人服用。
韭花的忌諱
韭花盡管營養(yǎng)豐富，健康保健作用優(yōu)異，但在服用時也是有許多忌諱存有，它不可以與西蘭花一起吃要不然會引起潤腸，讓大家出現(xiàn)腹瀉與腹痛等欠佳病癥，此外韭花也不可以與純糧酒一起服用，由于他們全是刺激物質，會損害胃腸，也會讓大家血液加速，引起多種多樣上火的癥狀。
韭菜花醬的作法
所需原材料：
韭花500克、鹽50克
做法：家常菜的做法全集
1、韭花擇干凈，除掉蔫黃不太好的，隨后放進大盆里倒?jié)M清水再加一勺鹽(原材料里之外的鹽)侵泡10分鐘，用鹽水侵泡能夠將韭花中可能存有的蟲子侵泡出去;
2、將泡好的韭花多清洗幾次后撈起來瀝干表層沾著的水份;
3、將韭花用碎肉機攪拌成含有細微顆粒物的醬狀;
4、拌入50克鹽，隨后灌進玻璃瓶子中蓋上放進蔭涼遮光處儲存就可以，韭菜花醬剛搞好后辛辣食物并不是很好吃，需要在房間內放幾日后味兒才會更好;以后還可以冷藏室存儲;
5、能夠作為冬季銅鍋涮肉的調味品，還可以用于拌鮮面條，還能夠將絲瓜、青紅椒切成小丁舀一勺韭菜花醬翻拌腌漬1鐘頭之后再吃，便是十分美味的下飯菜佐粥涼拌菜了。
