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水豆腐和香腸的作法是啥?
生產(chǎn)香腸燒豆腐疫苗
原材料：嫩豆腐1塊、香腸1根、青椒2個(gè)、鹽油適當(dāng)、蔥1段、姜2片、蒜頭2瓣、生抽2湯勺、芡粉適當(dāng)
作法：
1、將水豆腐切割成一小塊
2、香腸切成小丁，青椒切切丁
3、鍋加水燒開(kāi)，添加少量鹽，放入水豆腐綽水4-5分鐘，撈起來(lái)備用
4、鍋給油燒開(kāi)，放入香腸丁煎制起殼子，放入蔥段，生姜沫，大蒜炒出香味
5、放入水豆腐，添加小半碗水，在添加鹽，生抽，煮沸，低火煮至2-3分鐘燒造進(jìn)味
6、在添加青椒丁，淋入芡粉，加溫至料汁濃稠，盛出擺盤(pán)
水豆腐綽水時(shí)少加一點(diǎn)鹽，使水豆腐燒造時(shí)不易碎，水豆腐較為嫩，盡可能不必老用炒勺去滾動(dòng)水豆腐，維持水豆腐的樣子詳細(xì)
豆腐的營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值有什么：
1、含鈣高。大豆原材料自身即含較多鈣。更關(guān)鍵的是，在豆腐制作全過(guò)程中添加的黏合劑，如熟石膏(碳酸氫鈣)和鹵汁(含*化鈣)等使水豆腐含鈣激增。再再加水豆腐的消化吸收消化率達(dá)95%以上。兩一小塊水豆腐，就可以考慮一個(gè)人**鈣的需要量。
2、**。水豆腐中帶有大豆異黃*素能合理抑止腫瘤細(xì)胞的造成，具備**的作用。
3、對(duì)眼干眼澀有益處。水豆腐中帶有豐富多彩水豆腐維生素D，我們?cè)谇啡本S生素D時(shí)，雙眼通常覺(jué)得發(fā)澀、很澀，容易疲勞，比較嚴(yán)重時(shí)眼白表層干躁、發(fā)皺，乃至造成角膜潰瘍。
4、防止動(dòng)脈硬化。水豆腐中的人體脂肪以不飽和脂肪主導(dǎo)，在其中的大豆卵磷脂有利于血管內(nèi)壁的膽固醇新陳代謝，防止動(dòng)脈硬化。
5、清熱去火。水豆腐味甘性涼，入脾、胃、小腸經(jīng)，具備養(yǎng)血中和、生津解渴燥、清熱去火的作用。
6、牛乳的代替品。水豆腐的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)使用價(jià)值與牛乳周邊，對(duì)因乳糖不耐癥而不可以喝牛奶，或以便操縱遲緩病不吃肉家禽類的人來(lái)講，水豆腐是*好的替代品。
7、改進(jìn)體脂率構(gòu)造。減肥瘦身一直以來(lái)全是一個(gè)較為難的問(wèn)題，許多盆友在減肥瘦身期內(nèi)也期待自身可以做到減脂增肌的目地，而水豆腐不但可以合理均衡減肥瘦身期內(nèi)人體所外流的營(yíng)養(yǎng)成分，還能迅速降低體脂率，使體脂肪率慢慢趨向均衡。
水豆腐雖好，但假如攝取量過(guò)多，會(huì)加劇腎臟功能的壓力，使腎臟功能進(jìn)一步衰落，對(duì)健康是不好的。長(zhǎng)期性過(guò)多服用水豆腐非常容易造成碘缺乏，造成碘缺乏病。水豆腐中常含蛋白，一次服用過(guò)多會(huì)阻攔身體對(duì)鐵的消化吸收，易造成蛋白消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適感病癥。因而，再好的東西也不應(yīng)多食，健康養(yǎng)生一定要掌握掌握分寸，搞好營(yíng)養(yǎng)搭配。
