1.制成炒米飯
。*普遍的便是雞蛋炒飯:鍋中加點(diǎn)油燒開,添加蔥段生姜沫進(jìn)行爆香,添加白米飯煸炒一會(huì)兒,添加打勻的生雞蛋,再次煸炒,再天賦加點(diǎn)香腸末或是肉沫及其蔬菜水果末就更強(qiáng)了,不用還可以。*終放鹽、味精煸炒勻稱就可以。這一味兒*好是。2.制成五香牛肉干
血壓將剩米飯放進(jìn)盤里隔水蒸軟也許放進(jìn)微波爐加熱熱三分鐘。
血液.報(bào)名參加木薯淀粉拌和均值,搓成大團(tuán)。
補(bǔ)充在和面墊下鋪上一層保鮮袋,將蛋包飯鋪平后再蓋上一層保鮮袋,用搟面棍將蛋包飯搟平,壓的薄一些,放進(jìn)冷藏室兩小時(shí)。
負(fù)重從電冰箱取出,切割成正方形小條,也許用磨具輕按成型,五角星星的五香牛肉干你見過(guò)么~
足月熱鍋入油,待油7-8分熟的時(shí)候放進(jìn)五香牛肉干,煎至雙面金**,撈起來(lái)瀝油。
軟管熱鍋放大量油,放進(jìn)鴨蛋黃,炒成雞蛋黃冒泡泡馨香的時(shí)候放進(jìn)煎過(guò)的五香牛肉干,煸炒至雞蛋黃都焗均值就行!
3.雪餅
血壓、蒜苗清洗切小傅,姜片削皮清洗,切末。
血液、將剩米飯倒進(jìn)一個(gè)大些的器皿內(nèi);切完的生姜沫和蒜苗丁倒進(jìn)白米飯內(nèi);放一勺鹽開展調(diào)料,根據(jù)自身的口感酌情考慮加上;用筷子把白米飯與調(diào)料攪拌均勻。
補(bǔ)充、取一塊保鮮袋鋪在砧板上,白米飯倒在上面。
負(fù)重、白米飯上再蓋一層保鮮袋;用搟面棍將白米飯夯實(shí)﹑搟平,不必?fù){的過(guò)薄,厚些非常容易塑型。
足月、取一個(gè)圓口的小杯子(或是小模具),在水中把水杯口蘸濕,方便米飯出模。將沾完水的小杯子在白米飯上,輕輕地壓出來(lái)環(huán)形。
軟管、將壓出來(lái)環(huán)形雪餅的水杯移到盤子上,輕輕地敲打水杯,雪餅非常容易就出模了。
軟骨、先后將全部的雪餅做了,每一次做以前必須沾水的,要不然白米飯粘在瓶口上,不易出模。
重組、鍋燒熱,放進(jìn)無(wú)鹽黃油,使其熔融;無(wú)鹽黃油化過(guò)后,把雪餅入鍋。
銀屑、文火慢煎,煎至雙面橙**就可以享受奶香味的雪餅了。