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純牛奶西米露的作法
1、準備好西米露，建議在商場里買品質和口味都比較好的西米露。
2、在鍋中放進冷水，等冷水徹底燒開后，放入西米露。建議一次性不必放進過多的西米露，由于西米露會澎漲增大，假如放得過多便會越來越很粘稠。
3、等西米露煮到白芯縮小的情況下，就可以停戰十分鐘上下，再開*再次煮一會。留意在煮的全過程中，要不斷翻攪，要不然會糊掉。
4、將煮好的西米露放進涼水里邊泡發，直到小白點消退就可以。
5、*終將西米露撈起來，隨后倒進牛乳就可以。還可以切一些新鮮水果放到搞好的牛奶西米露上邊，例如：草莓苗、藍莓等。
牛奶西米露要煮多長時間?
牛奶西米露一個較為重要的階段便是要將西米露煮開，煮西米是一個需要方法的事兒。由于西米露是高木薯淀粉食品，假如掌握不太好時間，就非常容易把西米露煮糊了，或是時間不足，西米露就也會煮不太熟。
煮西米的時間大約半小時上下，一些西米露比較硬粒，那麼能夠適度地降低時間。西米露都還沒煮開以前是一個乳白色的圓球，煮好西米露的標準是，西米露外場變為全透明，正中間剩余一個白點就可以。那樣的西米露并并不是徹底就可以了，煮好的西米露要放進冷小水泡大約十分鐘上下，直至里邊的白點消退就可以。煮的全過程中，要不斷地拌和，那樣西米露就不容易粘到鍋里邊。
